主料:牛柳8两(约320克,切丝)
辅料:甘笋,西芹各2两(约80克,切丝),蒜茸1汤匙,油2.5杯,辣椒油4茶匙,麻油1茶匙;调味料(一):豆板酱1/2汤匙,葱花1汤匙,姜茸1茶匙;调味料(二):酒,老抽1汤匙,糖1茶匙;
制作方法:
1)烧热1.5杯油,放入牛肉丝大火炸1-2分钟,沥干油分,再烧热1杯新油,将牛油再炸至干身,沥去油分;
2)烧热2汤匙油,加调味料(一)略炒香,下蒜茸、甘笋丝及调味料(二)炒匀,下辣椒油、麻油兜匀即成。
主料:牛柳8两(约320克,切丝)
辅料:甘笋,西芹各2两(约80克,切丝),蒜茸1汤匙,油2.5杯,辣椒油4茶匙,麻油1茶匙;调味料(一):豆板酱1/2汤匙,葱花1汤匙,姜茸1茶匙;调味料(二):酒,老抽1汤匙,糖1茶匙;
制作方法:
1)烧热1.5杯油,放入牛肉丝大火炸1-2分钟,沥干油分,再烧热1杯新油,将牛油再炸至干身,沥去油分;
2)烧热2汤匙油,加调味料(一)略炒香,下蒜茸、甘笋丝及调味料(二)炒匀,下辣椒油、麻油兜匀即成。
【食材】牛肉,洋葱,胡萝卜,黄姜粉,葡萄干,椰丝 【调料】莲子,牛奶 【制作步骤】 1、先将洋葱和胡萝卜放进油锅煸炒; 2、将切好的牛肉放进油锅继续翻炒,然后加入莲子和黄
【原料】 牛肉 、麦仁(去皮后的小麦)各适量。 【制作】 将牛肉切丁;麦仁洗净,煮 粥 。 【用法】 每日1次,空腹温热服食。 【疗效】 补 脾胃 ,益气血,强筋骨。适用于病后体虚、
(红烧腰窝) 厨师 中国烹饪大师何亮 特点 到了夏季,大家应当注重健脾、 祛湿 ,但是除了 薏米 、 茯苓 等广为人知的食材 外,还有哪些食材也具有健脾祛湿的功效呢?今天,北京
主料:牛肉,红枣,枸杞,姜片适量 制作方法: 1、牛肉切成小片待用; 2、红枣枸杞洗干净加三到五碗水,放到锅里煲,煮沸十来分钟后,放入牛肉、姜片继续煮; 3、大概再煮半个多
主料:生菜、牛腩 调料:生淀粉、少许盐、料酒、油、葱花、生蒜粒 制作方法: 1、用生淀粉、少许盐、料酒将切好的牛腩拌均,腌制5分钟即可。 2、将生菜焯熟,备用。 3、支锅倒油
材料: 洋葱、猪肉丝、蒜片、青椒 制作方法: 1。洋葱、青椒切丝,蒜切片备用; 2。肉丝加少许淀粉,生抽拌匀; 3。将面煮好后捞出(不要完全熟透);浸冷水控干水分备用; 4。锅
面团材料: 高粉300克、白砂糖10克、酵母4克、水200ml、橄榄油10克、黑橄榄30克 调料: 橄榄油适量、迷迭香/罗勒少许、盐/黑胡椒粉少许 制作方法: 1、除黑橄榄外的面团材料混合均匀
三丝牛肉卷 原料: 嫩牛肉10两,金针菇2两,青椒1个,红甜椒1个 调料: 料酒1大匙,酱油1大匙,糖1茶匙,生粉1茶匙,黑胡椒粉少许,生粉水1/2大匙 制作方法: 1,牛肉切大片,并用
牛肉丸子汤,牛肉丸子汤。今天我们要做的是牛肉丸子,选用的肉类食材是牛肉和鸡胸肉。可能有人担心吃了太多的肉胆固醇容易升高,其实只要我们每天做到限量,吃肉是完全没有问题的。
芥末。本页提供2018年7月18日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记,本期主题《肉丝魔芋》。主要介绍肉丝魔芋的制作方法等,菜刀客。魔芋、五花肉、葱姜、黄瓜分别切丝备好。蒜