牛里脊肉（外里脊肉即可）、盐、牛肉粉、白糖、鸡蛋、甜面酱、烤肉酱
1、把牛里脊肉切成大片的薄肉片，用刀背拍打。
拍打牛肉
2、再拍打好的牛肉中放入盐、牛肉粉、白糖，用手抓均，加入少量的水继续抓均以便牛肉吸入；再加入生粉和鸡蛋清，抓均锁住水分；我们牛肉就算腌好了。
3、在锅中放入少量的底油，煎至出水后再等一会后翻过来再煎三十秒左右就可以了。
4、用甜面酱与烤肉酱1：1，老干妈少许放入锅中调均，把牛肉放回锅中翻炒均匀即可。
嫩滑入味的牛肉
快乐生活一点通,视频的第14分10秒开始讲烧牛肉
【食材】牛肉馅、猪肉馅 【辅料】米饭、洋葱、香芹 【调料】可乐、胡椒粉 【制作步骤】 （《天天饮食》 20130510 可乐牛肉饼）主持人：东子、李铁刚
主料：牛键、洋葱、柠檬、白酒、百里香、罗勒碎、奥勒冈、黑胡椒、红椒粉、月桂叶、橄榄油、盐、糖 制作方法： 1、牛肉洗净，切大块，约5X5or3X7的大小。 2、挤柠檬汁，切柠檬皮屑
主料：牛肉250克、黄芪10克、防风10克、白术10克、红枣10枚、盐、葱、姜、味精 制作方法： 1、将牛肉洗净，切成小块放入水中煮沸，同时把上面的血沫撇掉，3分钟后端下来，将牛肉捞
主料：牛肉、面条 调料：干辣椒、葱、姜、蒜头、椒盐、糖、盐、鸡精、老抽、料酒 制作方法： 1、牛肉清水浸泡30分钟，去血水。 2、牛肉切块加入盐，椒盐，糖，老抽，料酒，鸡精
主料：牛肉500克、白萝卜1000克、洋葱50克、鸡蛋1个、姜汁、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、味精、香油、精炼油（熟油）。以上调味的调料放入多少均以个人口味情况所定。 制做方法：
【土豆烧牛肉】 原料：牛肉、土豆、胡萝卜 配料：葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒 调味料：盐、生抽、料酒、白糖、蚝油 准备：1。将切成小块的牛肉、姜片跟凉水一起下锅，大火
【食材】牛肉、金针菇、青蒜苗、芹菜、香菜、红辣椒、葱姜蒜； 【调料】八角、盐、鸡精、白糖、辣椒油、香醋、酱油、香油； 【制作步骤】 （1）牛肉事先用盐，鸡精，青蒜苗，八
特点：夏季湿气重，餐桌上的祛湿食材您知道哪些？薏米、赤小豆、白扁豆，您可能能说出很多，其实有一种更常见的祛湿食物，就是玉米。玉米祛湿还不只是玉米粒，还包括玉米须和玉米轴
牛舌的做法讲究，京葱扒牛舌的制作方法。以下内容河北卫视家政女皇2018年1月23日节目要点内容笔记，本期主题《京葱扒牛舌》。主要内容：京葱扒牛舌的制作方法等，菜刀客。牛
青椒牛肉炒饭的制作方法，莜面鱼鱼的制作方法。本页提供2019年8月30日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题是《青椒牛肉炒饭》。主要介绍青椒牛肉炒饭、莜面鱼鱼的做