主料：黄豆芽350克，金针菇180克，榨菜25克，辣椒(红，尖，干)30克
调料：盐2克，白砂糖2克，生抽5克，胡椒2克，香油10克，淀粉(玉米)3克，植物油30克
制作方法；
1。金针菇、黄豆芽切去根部，洗净沥干；
2。榨菜切末；
3。红辣椒去蒂洗净切成粒状；
4。烧热油爆香姜片，红辣椒粒，放黄豆芽；
5。调味料炒至汤汁将干时，加入金菇、榨菜末兜炒数下，勾芡即成。
功效：此菜对美容、高血压有疗效。
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1。金针菇、黄豆芽切去根部，洗净沥干；
2。榨菜切末；
3。红辣椒去蒂洗净切成粒状；
4。烧热油爆香姜片，红辣椒粒，放黄豆芽；
5。调味料炒至汤汁将干时，加入金菇、榨菜末兜炒数下，勾芡即成。
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【食材】板蓝根、豆芽、姜丝、豆腐干 【调料】油、盐、糖 【制作步骤】 1、首先将豆芽不锅焯烫，将板蓝根用手撕成两段； 2、等到焯烫豆芽的水开以后，放入板蓝根焯烫三十秒钟，
（黑 豆芽 炒饼） 厨师 中国烹饪大师、 药膳 名师、随园菜非物质遗产传承人 白常继 。 食材调料 黑豆 芽、葱花、姜丝、酱油、味精、饼丝。 制作步骤 1、起锅烧热，倒
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【食材调料】 绿豆芽、胡萝卜、青椒、糖、盐、葱、姜、蒜、干辣椒、胡椒粉、醋、酱油。 【制作方法】 1、待锅烧热后，倒油，放入葱、姜、蒜，小火爆香后倒入干辣椒。 2、依次
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