浅黄色的鸡蛋很大一部分来自于维生素B2（核黄素）；颜色深的鸡蛋可能会多了胡萝卜素、玉米黄素、叶黄素。此时的蛋黄颜色越深越好。
叶黄素可以在身体里转换成玉米黄素，也是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。可吸收蓝紫光，可以预防老年性眼病。想到达到护眼的效果可以将菠菜焯水加上鸡蛋就成了一道非常好的护眼菜肴。所以一定程度上蛋黄颜色越深越有营养。
【内容出处】健康之路:鸡蛋蛋黄颜色与营养,松花蛋,鹌鹑蛋20161127范志红
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浅黄色的鸡蛋很大一部分来自于维生素B2（核黄素）；颜色深的鸡蛋可能会多了胡萝卜素、玉米黄素、叶黄素。此时的蛋黄颜色越深越好。
叶黄素可以在身体里转换成玉米黄素，也是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。可吸收蓝紫光，可以预防老年性眼病。想到达到护眼的效果可以将菠菜焯水加上鸡蛋就成了一道非常好的护眼菜肴。所以一定程度上蛋黄颜色越深越有营养。
【内容出处】健康之路:鸡蛋蛋黄颜色与营养,松花蛋,鹌鹑蛋20161127范志红
【食材】牛奶、白糖、蛋黄、明胶粉； 【制作方法】 1、锅里加入牛奶，蛋黄和糖混合均匀，以中小火略煮一会儿，煮至糖溶解即可，不要煮开； 2、接着把明胶粉与开水拌匀，溶解后
蛋黄扣肉 原料：熟咸鸭蛋1个，五花肉200克，鸡蛋1个 调料：盐3克，料酒﹑酱油﹑淀粉各适量 【功效剖析】 五花肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；具有很好的补
金银裹蛎子 工艺：纸包炸 口味：咸鲜味 主料：牡蛎(鲜)(600克)，鲆(200克)，猪里脊肉(200克) 辅料：鸡蛋清(50克)，鸡蛋黄(50克)，小麦面粉(70克)，淀粉(玉米)(25克) 调料：大葱(6克)，姜(4克
主料：南瓜 辅料：咸鸭蛋黄淀粉 制作方法： 1、将南瓜去皮改刀去籽切成差不多大小的条状。 2、将咸鸭蛋黄切成小米粒大小的颗粒上锅蒸3到5分钟。 3、用淀粉和一个稠稠的淀粉糊让它
主料：生猪肥膘肉300克。面粉75克，鸡蛋黄50克，红绿丝5克，金桔饼15克。桂花卤5克，白糖35克，熟猪油500克。 制作方法： 1、将金桔饼、猪肥膘肉切成细末，加入蛋黄、面粉及适量清水
主料：豆腐皮5张，猪里脊肉50克，鸡蛋黄1／4只，甜面酱50克，葱白段，绍酒，花椒盐各适量。 制作方法： ①将里脊肉洗净，剁成细末(不能有粘连)，放入碗中加盐、绍酒、味精和蛋黄
主料：虾仁200克，鳜鱼200克 辅料：梅子20克，鸡蛋清100克，鸡蛋黄糕50克，香菇（鲜）30克 调料：黄酒10克，盐3克，小葱10克，姜5克，味精1克，淀粉(玉米)15克，猪油（炼制）50克 流星赶
主料：咸鸭蛋100克，丝瓜300克 调料：盐1克，植物油40克 1、丝瓜去皮切块，沾上干淀粉，入热油锅炸下出锅。 2、锅内留点余油，下葱姜炝锅，倒入压碎的咸鸭蛋黄，翻炒至起沫，倒入
做客专家，常涂指甲油会致癌吗，吃无糖食品不会发胖吗，人每天大便一次才健康，近视眼就不得老花眼吗，不吃早饭易得胆结石，血脂高的能不能吃鸡蛋黄，爱咬铅笔头会引起铅中毒吗，近
荸荠和马蹄，荸荠英，荸荠的性味归经，马蹄的作用，咸蛋黄马蹄蒸肉饼的做法。本页提供2018年1月8日河北卫视家政女皇节目视频要点内容笔记，本期主题《咸蛋黄马蹄蒸肉饼》。主