贵妃鸡蒸饺的做法【视频+笔记】

2014-07-28 来源:家政女皇 作者:苹果

贵妃鸡蒸饺

【调馅方法】

1、鸡肉切碎、加盐、水、鸡蛋、生粉上浆;

2、四成以下油温、滑熟;

3、肉馅变色出锅,继续剁下就可以炒馅了;

4、起油锅、葱姜煸香,加番茄酱,然后再加入少许水,让番茄酱成汤状;

5、加少许红酒、白糖、盐;

6、鸡肉馅、翻炒、收汁即可。

西安饺子宴

家政女皇20140725视频

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