厨师：著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师——卢晓光。
1、猪肉切大块、焯水变色后捞出控干水分。（由于猪肉焯水收缩，所以切块要大一些）
2、炒锅加底油，加绵白糖中小火炒至翻白花。
3、放葱片、姜块、蒜瓣、大料、猪肉，裹匀糖色，煸炒表皮至微微发焦。
4、加料酒、酱油炒制片刻，加入刚刚浸过肉量的热水。
5、加白糖、盐，盖上锅盖小火炖制1个小时。
6、红薯削皮切滚刀块，另起锅加油炸制红薯，表皮变硬绷住后捞出控干。（没温控制在红署下锅后冒大泡就可以了）
7、将炸好的红薯放入红烧肉中，收干汤汁即可出锅。
家政女皇20151111期节目视频-红薯烧肉的做法
原料：大米50克，南瓜30克，红薯30克 制作方法： 1、将南瓜和红落洗净，去外皮，切成小碎丁备用； 2、将大米淘净，和南瓜、红薯一同入锅，加适量清水混合熬煮； 3、待熬煮至米粒软
原料：红薯（一个）、粳米、糯米、绿豆（三者比例：粳米〉糯米〉绿豆，）、清水 制作方法： 把粳米、糯米、绿豆（绿豆量少，不需要先浸泡）混合，加入三倍清水放在锅上中大火
原料： 红薯1个、鸡蛋1个、白砂糖1汤匙、面粉2汤匙（满满的哦）。 做法： 1、红薯削皮洗干净后，先切成薄片，再切成条，最后切小粒； 2、鸡蛋磕进面粉里，加入砂糖，加入2汤匙的
主料：红薯、土豆、酸奶油半杯，奶酪碎半杯，葱一根切粒，大蒜一头，盐，胡椒 制作方法： 1、土豆，红薯洗净，留皮。擦干水分后用叉子在土豆们身上戳些孔。 2、一整头大蒜用锡
材料：高粉500克、盐8克、糖40克、酵母7克、水300克、奶油40克、红薯168克 制作方法： 1、把材料搅拌，揉好的面团。 2、揉好的面团泡沫箱发酵2小时15分，约两倍半大时。 3、分割6份，
原料：土豆、红薯、粉条、黑木耳、杭椒、油豆皮 调料：灯笼椒（或普通干辣椒）、姜片、花椒、香叶两片、郫县豆瓣酱、糖 制作方法： 1、土豆去皮切片，红薯去皮切条，粉条和黑木
主料：土豆、冬瓜、白萝卜、香菇、红薯粉、白菜、油菜、豆皮 调料：干辣椒、花椒、盐、生抽、芝麻、酱辣椒油 制作方法： 1。锅中烧一锅水，加两个干辣椒，几粒花椒，两勺生抽一
【食材调料】玉米片、红薯、淀粉、芝麻、糖；【制作步骤】1、向锅中倒入油，五层热的时候将玉米片放入。炸酥后捞出备用。2、将改好刀的红薯表面裹一层淀粉放入锅中炸制，这个过程
北京卫视BTV养生堂20150911期节目视频及要点内容防癌卫士薯第一》。主要内容：红薯中富含硒元素、硒元素的抗癌作用。养生讲述专家：解放军第309医院原营养科主任-张
不适宜吃红薯的人群，吃红薯的注意事项。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20121031期节目视频及要点笔记，讲述专家：中国人民解放军309医院教授——张