冬蓉艾窝窝的做法-黑皮冬瓜的做法

2016-06-14 来源:菜刀课 作者:菜刀客

冬蓉艾窝窝

(冬蓉艾窝窝)

厨师

 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供第五代传人——姜波。

食材调料

黑皮冬瓜、白糖、糯米

制作步骤

1、黑皮冬瓜擦丝,焯水后捞出。

2、锅内放入少量水、白糖,煸炒冬瓜,炒至不粘勺后加入少许油、水淀拍匀成馅。

3、糯米蒸成糯米饭,之后捣匀打黏。撒上少许椰蓉揉搓成皮儿,包入馅儿,放凉即可食用。

家政女皇20160530期节目视频,视频的最后讲冬蓉艾窝窝的做法)


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