（冬蓉艾窝窝）
厨师
老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人——姜波。
食材调料
制作步骤
1、黑皮冬瓜擦丝，焯水后捞出。
2、锅内放入少量水、白糖，煸炒冬瓜，炒至不粘勺后加入少许油、水淀粉拍匀成馅。
3、糯米蒸成糯米饭，之后捣匀打黏。撒上少许椰蓉揉搓成皮儿，包入馅儿，放凉即可食用。
（家政女皇20160530期节目视频，视频的最后讲冬蓉艾窝窝的做法）
（冬蓉艾窝窝）
老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人——姜波。
1、黑皮冬瓜擦丝，焯水后捞出。
2、锅内放入少量水、白糖，煸炒冬瓜，炒至不粘勺后加入少许油、水淀粉拍匀成馅。
3、糯米蒸成糯米饭，之后捣匀打黏。撒上少许椰蓉揉搓成皮儿，包入馅儿，放凉即可食用。
（家政女皇20160530期节目视频，视频的最后讲冬蓉艾窝窝的做法）
原材料：薏仁、冬瓜、鲫鱼、勾起。 制作方法： 1、薏米仁洗净后放水中浸泡一个小时，枸杞洗净备用。 2、冬瓜去皮切成块儿。 3、鲫鱼去除内脏洗净备用。 4、锅中放清水，把鲫鱼和
原料：冬瓜1块、火腿1块、姜1块、虾皮1小把 制作方法： 1。冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝； 2。锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香； 3。放入火腿丁，翻炒几下； 4。放入
主料：小冬瓜一个．火腿一段．海米．木耳、奶粉 制作方法： 1）冬瓜去皮．与火腿切丁。 2）锅中加水烧开后加冲兑好的奶粉，然后加冬瓜与海米，开锅后加入火腿，加入适量盐、鸡
主料：鸡半只（也可以用鸡脚或者猪骨）、瘦肉3两、带皮冬瓜1斤、薏米20克、扁豆20克、生姜一小块、蜜枣两粒 制作方法： 1、将鸡肉、瘦肉斩件飞水。 2、将飞好水的肉类、洗好的薏
主料：冬瓜、肉馅、冬菜 调料：盐、黑胡椒粉、鸡精 制作方法： 1、将冬瓜去皮并清洗干净，切成小片待用。 2、肉片加盐，鸡精，很少量的水，一起用料理机搅打上劲。 3、把肉馅捏
主料：冬瓜900克 辅料：鸡胸脯肉75克，青豆40克，鸡蛋清320克，金华火腿15克 调料：芡粉15克，盐7克，味精8克，胡椒粉2克，料酒10克 制作方法： 1。鸡肉剁碎，加盐2克、味精3克、生粉
材料 冬瓜200克，银耳5克，红萝卜100克，薏仁50克，去核红枣15克，生姜3片，白芷15克，黄芪15克。 制作方法： 1、薏仁洗净泡1小时，银耳、白芷、黄芪和去核红枣皆先冲洗后备用。 2、
【自制紫藤花糕】原料：面粉50克、玉米面25克、牛奶二两、鸡蛋2个、白糖20~30克、酵母2克、紫藤花适量。【制作步骤】1、鸡蛋打散，加入牛奶白糖拌均，加入玉米面继续搅
（冬瓜炖豆腐皮） 厨师 国家高级烹调师、河南烹饪名师，河南省豫菜文化研究会登封分会副会长苏广占。 食材调料 豆腐皮、冬瓜、葱姜蒜、八角、白芷、盐、白胡椒。 制作步骤 1
肉粒黄豆烧冬瓜脯的做法，鲜虾水晶冬瓜的制作方法。以下内容为河北卫视家政女皇2019年10月12日节目视频要点内容笔记，本期主题《肉粒黄豆烧冬瓜脯》。主要内容：肉粒黄豆烧