橄榄菜肉碎炆豆角,砂锅虾酱长豆角20190711家政女皇

本页提供2019年7月11日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，本期主题《橄榄菜肉碎炆豆角》。主要内容：橄榄菜肉碎炆豆角、砂锅虾酱长豆角的制作方法等。

橄榄菜肉碎炆豆角的制作方法：

食材：五花肉、豆角、橄榄菜。

调料：白糖、味精。

炒锅坐油，下入豆角，加盐，加盖将豆角焖熟待用。锅内入油，凉油凉锅时下入肉末，小火炒散煸香，加料酒去腥，下入葱姜蒜，榄菜继续翻炒。加鲜味酱油、盐、白糖、味精调味，放入豆角，加热水，加盖小火烧至收汁，勾芡，撒蒜末翻匀即可。

砂锅虾酱长豆角的制作方法：

食材：五花肉、长豆角。

调料：虾酱、米酒。

长豆角切寸段，五花肉切柳叶片待用。取虾酱，加入米酒，香油，白糖搅拌均匀制成酱料待用。取砂锅烧热坐油，下入五花肉，姜丝，蒜煸炒，加入豆角，注水，下入酱料，老抽，加盖焖三分钟，带盖烹料酒即可。