以下内容为河北卫视家政女皇2020年1月11日节目视频及要点内容笔记，本期主题《三鲜锅巴》。主要内容：三鲜锅巴的做法等。
制作步骤
1、鸡肉、虾肉放盐简单抓制后上浆后焯水捞出。
3、锅内倒油，放葱姜爆香，放泡椒、水、盐、糖、酱油、调味、放淀粉调制汤汁后放入食材翻炒。
4、锅内倒油，高温炸制锅巴后捞出，将汤汁食材倒于锅巴上成菜。
20200111家政女皇视频和笔记:三鲜锅巴,桃花泛的制作方法
核心内容: 三鲜锅巴 桃花泛 家政女皇
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1、鸡肉、虾肉放盐简单抓制后上浆后焯水捞出。
3、锅内倒油，放葱姜爆香，放泡椒、水、盐、糖、酱油、调味、放淀粉调制汤汁后放入食材翻炒。
4、锅内倒油，高温炸制锅巴后捞出，将汤汁食材倒于锅巴上成菜。
20200111家政女皇视频和笔记:三鲜锅巴,桃花泛的制作方法
核心内容: 三鲜锅巴 桃花泛 家政女皇
【食材】锅巴、肉片、木耳、笋、豌豆尖、香菇 【调料】姜、葱、蒜、番茄酱、盐、料酒、鸡蛋清、糖、干淀粉、水淀粉 【制作步骤】 1、往肉片里加入鸡蛋清和干淀粉拌匀； 2、锅里
食材调料 小米面、绿豆面、 鸡蛋 、桂皮、大料、香味、葱、姜、香菜根、料酒、酱油、味精、白糖。 制作步骤 1、做煎饼：绿豆泡过后打成糊，加入适当的小米面，小米面与豆面的比
（什锦锅巴） 特点 想要 养胃 的话呢，作息规律、饮食规律是必不可少的。由于工作压力大，如果做不到饮食规律的话，身上常备些健康零食， 饿了就吃也是可以保护胃的。今天 咱们
主料：猪里脊肉300克 辅料：香菇（鲜）50克，玉兰片50克，锅巴(小米)150克 调料：鸡蛋75克，花生油50克，猪油（炼制）80克，料酒25克，盐5克，酱油25克，白砂糖10克，味精2克，胡椒粉
锅巴鱿鱼片的制作材料： 主料：鱿鱼(干)300克，锅巴(小米)200克 辅料：香菇（干）50克 调料：大葱15克，猪油（炼制）100克，料酒25克，酱油25克，盐5克，胡椒粉1克，味精2克，淀粉(豌豆
主料：鸽蛋400克 辅料：锅巴(小米)50克，茶叶5克 调料：赤砂糖5克，姜15克，大葱20克，白砂糖5克，盐5克，花椒5克，八角3克，丁香1克，酱油10克，料酒15克，香油15克 烟熏鸽蛋的特色：
主料：锅巴2包 辅料：墨鱼适量，里脊肉适量，海参适量，叉烧肉适量，豌豆夹适量，胡箩卜适量，小黄瓜适量，虾仁适量，油2大匙，葱2支，姜5片，料酒1大匙，盐1小匙，胡椒粉少许，
（什锦锅巴） 特点 想要养胃的话呢，作息规律、饮食规律是必不可少的。由于工作压力大，如果做不到饮食规律的话，身上常备些健康零食， 饿了就吃也是可以保护胃的。今天 咱们要
食材调料 芽菜、红椒、青椒、黄椒、火腿、鸡蛋、花椒、孜然、盐、鸡精、糖、辣椒面。 做法步骤 1、泡好的芽菜，锅中炒香切碎备用。红椒、青椒、黄椒切粒，火腿切粒备用。 2、
做法步骤。做法步骤1、锅内倒油，放番茄酱、姜、水、糖、醋、淀粉翻炒调汁后，放入菠萝。2、另起锅倒油，虾肉过油烫熟后放入锅内，将豌豆放入锅内。3、锅内倒油，...