【调料】草菇老抽、一品鲜酱油、黄豆酱油、美极鲜酱油、冰糖
【制作步骤】
1、将老汤或清水放入锅中煮沸；
2、放入鸭脖、冰糖、1勺草菇老抽、2勺美极鲜酱油、大半勺黄豆酱油，煮至鸡腿能用筷子刺穿后；
3、放入鸡胗、鸡翅根，煮至十分钟后下鸡爪子和鸭掌；
4、5分钟后放2小勺一品鲜酱油，关火即可；
（《生活一点通》 20140726视频从第8分钟开始讲酱肉的做法）
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1、将老汤或清水放入锅中煮沸；
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3、放入鸡胗、鸡翅根，煮至十分钟后下鸡爪子和鸭掌；
4、5分钟后放2小勺一品鲜酱油，关火即可；
（《生活一点通》 20140726视频从第8分钟开始讲酱肉的做法）
【食材】五花肉、鸭血、豆腐干、韭菜、香菇、青豆； 【制作步骤】 1、鸭血切小块，锅内放水加热，加入料酒、鸭血焯烫去腥； 2、热油锅，放入五花肉粒煸去油脂，放入豆腐干粒、
【食材】 鸡肉 【辅料】玉米、番茄、生菜 【调料】盐、橄榄、香醋 【制作步骤】 1、将吃剩的鸡肉或鸡腿，封好保鲜膜，用微波炉中火加热三分钟； 2、将鸡肉拆骨，切成鸡丝备用；
玉米蛋花汤的做法： 【食材】嫩玉米、鸡蛋、火腿 【辅料】盐、胡椒粉、小葱、鸡精、姜 【制作步骤】 1、将玉米洗净剥成玉米粒，火腿切成小丁备用； 2、锅内坐水烽开，放入姜碎，
【食材】小雏鸡、青笋 【调料】葱、姜、蒜、芝麻酱、香油、醋、 辣椒 油等； 【制作步骤】 1、五百克的小三黄鸡，凉水下锅，加葱姜、料酒，中小火低温慢煮，煮开后关火盖盖儿，
原料：鸡肉250克、干黑木耳、泡椒2个、姜、葱、 调料：生抽、料酒、胡椒粉各少量； 制作方法： 1、先将鸡肉洗净沥干斩件，泡发的黑食用木耳洗净择成小朵，红泡椒斜切成圈，姜切
材料：自发黑豆芽，鸡胸肉，胡罗卜，蒜薹。 调料：盐，生抽，味精，水淀粉，花生油。 制作方法： 将所有材料改刀备用，用点水淀粉和盐把鸡肉丝抓匀待用，热锅到点花生油油热后
咖喱源自印度、泰国等地区，将与鸡肉烹饪好的咖喱汁淋在米饭上是咖喱最常见的吃法，这道鸡肉咖喱饭让你品尝咖喱的美味！ 主料：鸡肉150克土豆150克胡萝卜100克米饭150克 辅料：咖
材料：对虾100克，猪里脊肉50克，鸡肉50克。冬笋25克，口蘑10克，鸡蛋1个，面粉15克。酱油10克，葱姜末各10克。 制作方法： 1、猪网油洗净，用洁净的纱布搌干水分，切成10厘米见方的
主料：水发板鱼翅（300克），水发鲍鱼片（160克），水发海参块（160克），鸡肉块，猪蹄子块，干贝，天胎（10条），水发冬菇，菜心，黄酒，姜片，白酱油。用料几乎遍及鸡、鸭、鱼
（鸡肉炒馒头） 特点 憨厚朴 实的大白馒头也能华丽转身，带着朴实的内心，穿上华丽的金衣，变身香酥可口的小贵族。何大厨今天带上了给自己梳妆打扮的小喷壶，教大家给健脾胃的白