酱肉的做法【视频+笔记】

2014-07-29 来源:生活一点通 作者:苹果

酱肉生活一点通

【食材】鸡腿、鸭脖子、鸡胗鸡翅根、鸡爪子、鸭掌

【调料】草菇老抽、一品鲜酱油、黄豆酱油、美极鲜酱油、冰糖

【制作步骤】

1、将老汤或清水放入锅中煮沸;

2、放入鸭脖、冰糖、1勺草菇老抽、2勺美极鲜酱油、大半勺黄豆酱油,煮至鸡腿能用筷子刺穿后;

3、放入鸡胗、鸡翅根,煮至十分钟后下鸡爪子和鸭掌;

4、5分钟后放2小勺一品鲜酱油,关火即可;

(《生活一点通》 20140726视频从第8分钟开始讲酱肉的做法)

相关内容:
『 猜你喜欢 』
  • 萝卜醉烧鸡的做法【视频+笔记】

    【食材】鸡腿 【调料】樱桃萝卜,米酒,虾酱 【制作步骤】 1、将樱桃萝卜捶裂,鸡腿肉切成大块; 2、锅内入水,加入花椒、大蒜; 3、锅内水干后加入香油,然后放入萝卜; 4、萝卜

  • 咖喱饼的做法【视频+笔记】

    【食材】饼皮、鸡肉、胡萝卜、土豆、鸡蛋 【调料】盐、鸡粉、酱油、胡椒粉 【制作步骤】 1、将鸡肉、胡萝卜、土豆分别切丁; 2、热锅热油,放入咖喱融化开,倒入鸡肉丁炒变色,

  • 鸡粒豆腐的做法【视频+笔记】

    【食材】嫩豆腐、鸡肉粒 【调料】盐、姜葱蒜、料酒、花生碎、醋、糖、胡椒粉、豆瓣酱 【制作步骤】 1、锅中倒入食用油,油温热时,倒入姜葱蒜炒香后,再倒入鸡肉粒煸炒; 2、加

  • 日式照烧鸡肉的做法20140518食客准备

    本页提供2014年5月18日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《日式照烧鸡肉》。食客私房菜-日式照烧鸡肉 食材 鸡肉,红椒,七味粉,黑胡椒,蜂蜜,味

  • 辣白菜炒鸡肉的做法

    主料:鸡胸肉、辣白菜、蒜 腌料:盐、生抽 调料:油、葱花、熟芝麻 制作方法: 1、无皮无骨无脂肪的鸡胸肉切薄片,放少许盐、生抽腌制15分钟,备用。 2、蒜1瓣切片备用,辣白菜切

  • 法棍鸡肉蔬菜三明治的做法

    主料:迷你法棍1条、生菜1片、小黄瓜5-6片(切片)、小番茄2个(切半)鸡胸肉2小薄片牛油5克、芝麻酱15克 制作方法: 1、生菜清洗干净,再用冰水浸泡1-2分钟,擦干水分。(泡过冰水

  • 鸡肉鱼片枸杞豆腐汤的做法

    主料: 鸡肉200克,黑鱼200克,豆腐(北)200克,粉丝(粉丝粉皮)20克辅料:枸杞子320克调料:姜3克,大葱5克,花生油10克,白酒5克,胡椒粉5克,淀粉(玉米)3克 制作方法: 1。鸡肉、黑

  • 手撕盐酥鸡的做法

    (手撕盐酥鸡的做法) 厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 鸡肉、盐、糖、十三香、蚝油、鸡蛋、地瓜粉。 制作步骤 1、取鸡汤中剩余的鸡肉,

  • 虾皮滑炝鸡肉丝的做法

    食材调料,做法步骤。食材调料鸡脯肉、虾皮、韭菜、淀粉、蛋清、黄酒。做法步骤1、鸡脯肉切丝用水漂洗干净后控干水分,韭菜切段,虾皮洗净沥干后,在干锅中焙酥备...

  • 红酒炖鸡配缸炉烧饼,鸡肉土豆饼20190919家政女皇

    红酒炖鸡配缸炉烧饼的制作方法,鸡肉土豆饼的制作方法。本页提供2019年9月19日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记,主题是《红酒炖鸡配缸炉烧饼》。主要介绍红酒炖鸡配缸炉烧