【调料】酱油、盐、鸡粉、香醋
【制作步骤】
1、香干切条，芹菜切段，姜蒜切片备用。
2、热锅热油，炒香姜蒜和干辣椒，倒入香干、酱油、泡发的蛏干翻炒入味；
3、最后倒入芹菜、盐、鸡粉、香醋、撒入红椒丝稍微翻炒，即可起锅。
【健康小提示】
1、泡发蛏时要用温水泡发，这样泡发出来的蛏才能慢慢的去膨胀；
【芹菜的营养价值】
芹菜当中富含蛋白质、碳水化合物、萝卡素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时具有平肝清热，凉血健胃、清肠利便、润肺止咳、降低血压的食疗功效。
（《食来运转》20141013 家常烧鲍鱼）主持人：刘伟、小许
【食材】大老蛏、 生姜 、葱、面粉、生粉； 【调料】盐、味精、鸡粉、五香粉、白糖、料酒； 【做法】 1、水烧开， 蛏放入锅中煮熟，捞出去壳沥干水份。 2、接着加入盐、味精、白
【食材】鲡鱼肉、鲜 虾 、 芹菜 、 鸡蛋 清、 枸杞 、生粉； 【调料】盐、味精、鸡粉、胡椒粉； 【制作方法】 1、事先将虾去头去壳，在背部剞刀；取净鱼肉切成丁，在虾肉和鱼肉里
芹菜炒鸡杂 材料： 一只鸡的鸡杂（包括鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠等）、香芹200克、泡椒25克、泡姜25克、蒜2瓣、生抽、料酒、淀粉、糖、郫县豆瓣酱 做法： 1，新鲜鸡杂切小件，鸡心对
主料：蛏子250克，青椒50克，辣椒(红，尖，干)50克 辅料：香菇（鲜）10克，冬笋10克 调料：大蒜（白皮）4克，大葱5克，盐3克，淀粉(玉米)15克，香油2克，黄酒2克，花生油50克 制作方法
主料：蛏子750克 辅料：香菇（干）10克，冬笋75克，淀粉(蚕豆)5克 调料：姜汁1克，黄酒10克，白砂糖10克，小葱2克，盐1克，大蒜（白皮）2克，味精3克，香糟15克，花生油50克 肉丰腴脆
主料： 猪肋条肉（五花肉）350克蛏干150克 小葱3克姜2克盐3克酱油30克白砂糖5克黄酒15克淀粉（玉米）5克各适量 做法 1。将蛏干洗净放碗内，加入清水淹没，上笼蒸熟取出； 2。把蛏干捞
【食材】春笋，芹菜，红黄椒，蒜头，熟芝麻； 【调料】鸡粉，酱油，白糖，香油，辣椒油； 【制作步骤】 （1）春笋事先入开水锅煮熟，捞出过凉，切丝；红黄椒切丝，芹菜切段，备
配料：香菇15克，芹菜300克，墨鱼肉100克，猪油、黄酒、精盐、味精适量。 制法：香菇泡开，去蒂，切丝。芹菜去杂，切成2厘米长的段。锅中加水，烧沸后倒黄酒，将墨鱼肉煮
（肉末炒芹菜） 食材调料 芹菜、紫洋葱、姜、猪肉、料酒、生抽、老抽。 制作步骤 1、芹菜、紫洋葱切丁、姜切小米粒备用，猪肉剁馅备用。芹菜、洋葱、肉馅的比例为3~4：1：
春芹药性强，芹菜分三类，芹菜降血压。以下内容为河北卫视家政女皇20150410期节目视频及要点内容，本期养生主题《芹菜分三种降压降糖各种不同》。养生讲述专家：著名中医专