【调料】酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精；
【制作步骤】
1、土豆切块，大葱和姜切末，备用；
2、水烧开，入排骨块氽烫去除血沫。
3、取所胡调料和清水混合一起搅匀备好料汁。
4、锅里热油，爆香葱、姜末，加入排骨和花椒粉炒制，再加入事先泡发的酸菜丝、料汁和土豆。
5、加一些清水加盖以中火炖制15分钟，起锅前加入泡发的粉丝煮制一会就可以啦。
排骨炖酸菜
(食来运转20140430，赵媛)
【调料】酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精；
【制作步骤】
1、土豆切块，大葱和姜切末，备用；
2、水烧开，入排骨块氽烫去除血沫。
3、取所胡调料和清水混合一起搅匀备好料汁。
4、锅里热油，爆香葱、姜末，加入排骨和花椒粉炒制，再加入事先泡发的酸菜丝、料汁和土豆。
5、加一些清水加盖以中火炖制15分钟，起锅前加入泡发的粉丝煮制一会就可以啦。
排骨炖酸菜
(食来运转20140430，赵媛)
很多人用外面买的 酸菜 会感觉不踏实，那有没有办法自已制作酸酸呢？今天就教大家如何自制四川酸菜。 自制酸菜的步骤 1、首先要把准备腌制的菜在盐水中烫一下，烫的过程中要先
(糖醋素 排骨 ) 特点 古籍记载， 莲藕 具有补 脾胃 的作用。其中生藕和熟藕的性味和功效略有差异。生藕凉血功效更好，熟藕则补脾胃更佳。家里剩下的油条，含油量大，口感也不 佳
主料：排骨 调料：阳江豆豉、大蒜、陈醋、原味红糖、料酒、生抽、盐 制作方法； 1、冷水煮排骨，煮出血水后清洗干净； 2、加入所有配料用电压力锅煮十五分钟； 3、打一薄芡后上
豉汁蒸排骨 【材料】： 排骨1斤、豆豉1/2包（用水浸，洗净，用刀背弄烂）、蒜头6粒（切小粒）、辣椒、生抽、老抽、糖、各适量、生粉、麻油及生油 【做法步骤】： 1、先调和生抽、
材料：冬瓜500克、排骨500克、薏米、芡实、盐 制作方法： 1、冬瓜去皮、去籽洗净，薏米、芡实洗净。 2、排骨洗净，取出高压锅洗净，将排骨倒入锅内，倒入薏米、芡实，倒入切成块
原料： 凉瓜、海带结、猪小排骨。 做法： 1、将凉瓜切两瓣，挖去核，切块； 2、海带结洗净，浸泡15分钟； 3、猪小排骨洗净，焯水去掉血沫，待用； 4、砂锅重新入开水，放入焯好的
椒盐排骨 材料：猪肋骨750克、葱、姜、红椒末、青椒末、鸡蛋2只、黑胡椒、味精、花雕酒、椒盐。 做法： 1。将猪肋骨切成长形小段（5公分）洗净，并用布将排骨的水份吸干留用；
主料： 猪排(脆骨连小排)350克，猪瘦肉150克，鸡蛋1只，面包屑50克，姜汁l汤匙，绍酒2茶匙，番茄酱1小碟，葱末适量。 制作放法： ①将排骨(脆骨连小排)洗净，剁成6厘米长的小段，放
【食材】排骨、蒜末、葱、红辣椒； 【调料】梅子酱、盐、糖、蚝油； 【制作步骤】 1、排骨洗净斩成小块，放入蒜末、盐、糖、蚝油、辣椒圈和葱段拌匀，腌10分钟； 2、水烧开
酸菜氽白肉的做法。酸菜氽白肉的做法【制作方法】1、粉丝用50~60度热水浸泡2~3分钟，使粉丝达到最爽滑、筋道。2、五花肉切成片，酸菜切成丝后用冷水浸泡一下。3、...