【制作步骤】
1、虾事先去壳,加入盐,料酒,鸡蛋清抓匀腌制,拍上淀粉,串上竹签,备用;
2、沙拉酱,柠檬汁,炼乳混合拌匀,备好蘸酱;
3、热锅热油,放入虾串油炸酥脆捞出,蘸上酱,裹上蛋卷碎即可。
【制作步骤】
1、虾事先去壳,加入盐,料酒,鸡蛋清抓匀腌制,拍上淀粉,串上竹签,备用;
2、沙拉酱,柠檬汁,炼乳混合拌匀,备好蘸酱;
3、热锅热油,放入虾串油炸酥脆捞出,蘸上酱,裹上蛋卷碎即可。
【食材】鲜 虾 、火腿、 五花肉 馅、鹌鹑蛋、香菜、香葱、湿淀粉; 【调料】 番茄 沙司、蚝油、鸡粉 盐; 【制作过程】 (1)火腿切丁,虾去头壳,用刀面稍稍压实; (2)火腿丁,
本页提供2013年10月23日深圳卫视娱乐频道食客准备,首席厨娘:肥妈。主题是《糖醋大虾》。 糖醋大虾 食材 虎皮虾、陈醋、黄糖、红葱头、生姜、蒜头。 做法 1、处理虾头去掉虾线。
主料:青虾 调料:孜然、辣椒粉少许,油、盐、味精、五香粉、面粉、 制作方法: 1、青虾去掉头洗净。 2、青虾放入容器中,将孜然、辣椒粉、精盐、味精、五香粉放入,再拌匀,
原料:虾仁,油菜,鲜香菇,葱,姜,蒜,盐,胡椒粉,料酒,淀粉,食用油 做法: 1、虾仁去虾线,用料酒、盐、胡椒粉腌几分钟。 2、香菇去蒂洗净,切成片。 3、油菜洗净。 4、葱
材料:鲜虾、全麦面包、西红柿、生菜叶、鸡蛋。 调料:沙拉酱、盐、料酒、胡椒粉。 制作方法: 1。鲜虾只取虾仁,清洗干净后剁成茸,或者用搅拌机打成茸也可以;然后放入容器,
主料:鱼肚100克,虾仁75克 辅料:鸡蛋清25克,火腿25克,小麦面粉25克,鸡肉25克,淀粉(蚕豆)20克,香菇(干)10克 调料:醋10克,小葱10克,酱油5克,香油3克,胡椒粉1克,猪油(炼制
主料:海虾250克,芒果200克 辅料:豌豆50克 调料:大葱15克,姜15克,盐2克,味精2克,料酒5克,淀粉(豌豆)5克 虾仁中白中带红,芒果黄中透亮,虾嫩滑,芒果嫩软,味鲜咸中略带酸甜
食谱原料: 鲜虾仁200克,熟鸡丝100克,青豆100克,饭锅粑150克,鸡蛋清1/2只,料酒20克,白糖100克,番茄酱250克,白醋20克,菱粉(或生粉)适量。 菜谱属地:苏菜。 制作方法: ①将虾仁
主料:鲜茄子750克。水发香菇30克,干虾子5克。葱段2克,浓汤150克,湿淀粉5克,精盐1.5克,酱油7.5克,味精1.5克,芝麻油10克,熟猪油1000克(实耗油75克)。 特点:虾子鲜香,前段绵
主料:鸡脯肉400克,净鸡肫50克,剔骨鸭掌50克,净肚尖50克。 辅料:熟火腿25克,浆虾仁50克,熟笋片25克,水发香菇15克,绿菜叶15克,蛋清1/4个。湿淀粉25克,清汤750克,熟猪油500克