【调料】料酒、盐、白糖、鸡粉、胡椒粉、香油
【制作步骤】
1、肉馅中加入大葱末，蛋清、生粉、料酒、油、盐、白糖、鸡粉顺时针搅拌上劲，备用；
2、待锅里的水烧至4成热时，放入菠菜、娃娃菜、姜片，再用勺子将肉馅做出丸子下入锅中，大火煮制；
3、煮开以后加入盐、鸡粉、胡椒粉和香油调味即可起锅；
（《食来运转》 20140929翡翠肉丸汤）主持人：刘伟、贾浩哲
【调料】料酒、盐、白糖、鸡粉、胡椒粉、香油
【制作步骤】
1、肉馅中加入大葱末，蛋清、生粉、料酒、油、盐、白糖、鸡粉顺时针搅拌上劲，备用；
2、待锅里的水烧至4成热时，放入菠菜、娃娃菜、姜片，再用勺子将肉馅做出丸子下入锅中，大火煮制；
3、煮开以后加入盐、鸡粉、胡椒粉和香油调味即可起锅；
（《食来运转》 20140929翡翠肉丸汤）主持人：刘伟、贾浩哲
【食材】猪肉、榛子仁 【调料】甜面酱、胡萝卜 【制作步骤】 1、首先将猪肉表面改十字花刀，接着清洗，然后捞出挤去水分进行腌制； 2、开火后先将胡萝卜用少量水焯一下，等水分
【食材】黄瓜、猪肉 【用具】黄豆酱、葱姜 【制作步骤】 1、黄瓜洗净去籽，用盐稍微腌一下，挤去水分切成小丁，猪肉切成同黄瓜大小一样的小丁备用； 2、锅上火，加少许底油烧热
本页提供2014年2月22日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《沙爹炒猪颈肉》。食客私房菜-沙爹炒猪颈肉 食材 猪颈肉、红葱头、洋葱、辣椒、胡椒、沙
南煎丸子的材料：猪肉300克(肥3、瘦7)，南芥100克，酱油10克，料酒6克，盐8克，味精3克，白糖5克，葱15克，油60克，鸡蛋1个，淀粉5克，鸡汤100克。 美食网 南煎丸子的做法： 1.将猪肉剁
美食网 爆三样的材料：猪肝200克，猪腰子60克，猪肉90克，蛋清25克，花生油，精盐，味精，白糖、香醋，鲜汤，葱段、蒜末。的做法 爆三样的的做法： 1、猪肝洗净去筋，切成片，猪肉
原料：香菇，蘑菇，冻鱼豆腐，冻贡丸，乌冬面，鸡蛋 调料：日式酱油，料酒，醋，黑椒粉（可有可无哈） 制作方法： 1、清水烧沸，下乌冬面，煮8成熟捞出，过凉水。 2、沸水下冻鱼
材料：泡菜、猪肉糜、盐 制作方法： 1、泡菜切末，和猪肉糜混合，搅拌上劲后加适量盐； 2、将馅料包入饺子皮中； 3、烧一锅水，洒入少许盐，待水开放入饺子后晃动一下锅，以防饺
主料：栗子（鲜）300克，猪肉(肥瘦)400克 调料：大蒜（白皮）10克，姜5克，白砂糖15克，大葱25克，黄酒30克，生抽30克，老抽30克 制作方法： 1、将猪肉洗净放水中煮15分钟，切块； 2、
主料：羊肉(瘦)200克，猪肉(肥)200克，鱿鱼(鲜)200克 辅料：香菜75克，鸡蛋75克 调料：大葱25克，姜25克，葱汁25克，姜汁25克，花椒3克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，香油5克，醋5克，淀
【食材】墨鱼、蛋清、红/白萝卜、莴笋、菠菜、生粉； 【调料】盐、白糖、胡椒粉、麻油； 【做法】 1、锅里加水，分别将红白萝卜、莴笋挖出球状，入锅加盐烧开捞出； 2、事先