鸡肉丸子萝卜煲20200103家政女皇

以下内容为河北卫视家政女皇2020年1月3日节目视频及要点内容笔记，本期主题《鸡丸萝卜煲》。主要内容：鸡丸萝卜煲、浓汁三宝的做法等。

鸡丸萝卜煲的做法

食材

白萝卜、鸡胸肉、鸡腿肉、面包糠、洋葱、鸡蛋、小葱、味增。

做法

1、鸡腿去骨去皮与鸡胸肉、洋葱打成肉馅，馅内加入鸡蛋、面包糠、淀粉、香油、盐、白胡椒、味精搅拌上劲备用。

2、萝卜打成蓉，鸡腿骨与鸡皮放入砂锅中加葱、水熬制，开锅后捞出鸡腿骨与鸡皮。

3、汤中放入萝卜蓉、盐、糖、味精、生抽制成萝卜汤。用鸡肉馅制成丸子，汆入萝卜汤中，加入味增、白胡椒，撒上香葱、香菜即可。