鲫鱼

  • 黑木耳鲫鱼汤的做法 2017-11-28

    主料：鲫鱼、黑木耳、莲藕、胡萝卜、姜、葱、黄酒、盐 制作方法： 1、将鲫鱼处理干净后，锅中放少许油，烧至7层热，加入少许姜，并加点盐（可使鱼不粘锅哦~），然后将鱼放入锅...

  • 红豆鲫鱼汤的做法 2017-11-28

    主料：红豆160g，鲫鱼1条。 辅料：清水，食盐。 制作方法： 1、备好食材，豆子洗净，鱼刮鳞去内脏去腮， 2、红豆浸泡3个小时以上（这个可以提前做）， 3、洗好的鱼用纸巾里外擦拭...

  • 木瓜鲫鱼汤的做法 2017-11-28

    原料：鲫鱼、木瓜 调味：姜片、盐 制作方法： 1、鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾擦去水分。 2、木瓜洗净去皮去籽，改刀切成厚块。 3、锅中倒入油烧至7成热时，将鲫...

  • 胡萝卜淮山鲫鱼汤的做法 2017-11-28

    材料：胡萝卜200克，淮山50克，瘦肉200克，鲫鱼500克，生姜三片，花生油少许，盐适量。 制作方法： （1）胡萝卜去皮，洗净，切块。 （2）淮山洗净，浸泡30分钟。瘦肉飞水，切块。...

  • 火腿鲫鱼汤的做法 2017-11-28

    主料：鲫鱼250克。 辅料：火腿50克。 调料：猪油（炼制）50克、料酒25克、大葱10克、姜10克、白砂糖5克、盐1克、植物油30克。 制作方法： 1、火腿洗净置汤锅中，加水适量，再放入精盐...

  • 海带豆腐鲫鱼汤的做法 2017-11-28

    主料：鲫鱼、海带、豆腐、香葱、姜、精盐、鸡精、胡椒粉、食用油 制作方法： 1。海带洗净切片或丝都行；香葱切段；豆腐切片； 2。鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净，注意：鲫鱼肚子...

  • 苦瓜皮蛋鲫鱼汤的做法 2017-11-28

    主料：鲫鱼、苦瓜、皮蛋 调料：油、盐 制作方法： 1、苦瓜洗净切开，挖去瓤和籽，切块； 2、皮蛋洗净去壳，切块； 3、洗净宰好的鲫鱼，刮净腹内黑膜，沥干水分； 4、热锅下两汤匙...

  • 百合鲫鱼汤的做法 2017-11-28

    主料：鲫鱼2调、百合50克 调料：油、盐 制作方法： 1、鲫鱼打理干净后沥干，百合泡发。 2、坐锅烧热油，将鲫鱼煎一下。 3、将箭好的鲫鱼和百合放进砂锅，一次放够足量的水，大火...

  • 白菜豆腐鲫鱼汤的做法 2017-11-28

    主料：鲫鱼、豆腐、白菜、葱、姜 调料：盐、胡椒、鸡精 制作方法： 1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分； 2、在锅里放点油，把鲫鱼煎至两面呈金黄色，加入葱姜和足够的开...

  • 莼菜鲫鱼汤的做法 2017-11-28

    主料：莼菜 辅料：鲫鱼 调料：盐、胡椒粉、料酒 制作方法： 1、将鲫鱼洗净，放入锅中，加料酒煮至鱼表面微熟时将鱼皮去掉备用； 2、坐锅点火倒油，放入鲫鱼煎制上色，烹入料酒，...