山药

山药雄蹄丰胸汤的做法 2018-04-04

山药雄蹄丰胸汤 主料：新鲜山药200公克雄猪蹄600公克王不留行2钱红枣10颗米酒1大匙 山药雄蹄丰胸汤的做法： (1)红枣洗净、雄猪蹄肉切开备用。 (2)取适量水煮开后放入雄猪蹄煮5分钟，...

山药美白汤的做法 2018-04-04

配料：鸡腿1只，新鲜山药600公克，玉竹3钱，白芷3钱，枸杞3钱，生姜片2片 做法： (1)鸡腿洗净切块。 (2)将600cc水注入锅中煮开后，放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水，取出鸡腿用冷水沖...

黄山炖鸽的做法 2017-12-13

主料：光白鸽2只约500克，黄山药(或淮山)100克，绍酒1汤匙，冰糖少许，葱结，姜，上汤各适量。 制作方法： ①将黄山药削去外皮洗净，切成薄片，放滚水中略烫片刻捞起。将鸽子从腹...

浙式炒三泥的做法 2017-12-12

原料：山药250克 蚕豆250克，枣（鲜）350克，生菜50克，梅子5克，糖桂花2克，白砂糖350克，猪油（炼制）75克各适量 特色：泥呈三色，鲜艳美观，油润滑糯，甜香味美。 操作： 1、将净...

素干炸响铃的做法 2017-12-17

主料：山药150克，油皮150克 辅料：胡萝卜50克，冬笋15克，香菇（干）8克，小麦面粉20克 调料：酱油15克，盐2克，味精2克，料酒15克，椒盐30克，甜面酱30克，花生油40克 菜色泽金黄，吃...

炒三泥的做法 2017-12-20

主料：净山药250克，新鲜蚕豆250克，红枣350克。玫瑰花2瓣，糖桂花2瓣，白糖350克，青菜叶适量，熟猪油75克，青梅1／4颗。 特点：泥呈三色，鲜艳美观，油润滑糯，甜香味美。 制作方...

避风塘渔家山药的做法 2017-12-20

主料：山药 辅料：蒜末，辣椒干，豆豉，面粉，生分 调料：盐，味素，红椒油 微辣、脆香。 制作方法： 1、山药去皮切成片，煮至五成熟备用； 2、蒜末拍碎成米粒，炸成金黄色，辣...

海烧马鞍桥的做法 2017-12-24

主料：鳝鱼，黄玉参 辅料：五花肉，山药，葱，蒜，姜，彩椒 制作方法： 1。首先将鳝鱼切段，加盐，料酒腌制。 2。将五花肉切片，胡萝卜切块，山药切块，海参切段。 3。锅中倒油...

杞子炖鹌鹑的做法 2017-12-24

主料：活鹌鹑3只，枸杞子5克，淮山药5克，绍酒15克，精制盐2克，味精2克，葱结姜块20克。 制作方法： 1、鹌鹑宰杀洗净，剁去头和爪，鸟身分成4块，放清水里浸泡半小时； 2、去血水...

彩椒山药的做法 2017-12-10

主料：嫩青椒12只，山药300克 辅料：精盐，绍酒，味精，蛋清，淀粉 调料：白糖，酱油，鸡精，香油，料酒，葱段，姜片，丁香，食用油 特点：外形完整，青椒碧绿。 制作方法： 1、...