主料：
莲藕960克赤小豆40克发菜（干）40克辅料：蜜枣50克
制作方法；
1。莲藕去皮用清水洗净，切成薄块备用；
2。发菜浸洗去净泥沙；
3。洗净蜜枣、红豆后，放置在一个煲内；
4。加水煲3小时，藕软熟出味即可上桌。
功效：
此汤有清汤润燥之莲藕，养津之蜜枣、利水祛肿、清肠除斑、消滞软坚，多饮能清除秋冬的燥热。
主料：
莲藕960克赤小豆40克发菜（干）40克辅料：蜜枣50克
制作方法；
1。莲藕去皮用清水洗净，切成薄块备用；
2。发菜浸洗去净泥沙；
3。洗净蜜枣、红豆后，放置在一个煲内；
4。加水煲3小时，藕软熟出味即可上桌。
功效：
此汤有清汤润燥之莲藕，养津之蜜枣、利水祛肿、清肠除斑、消滞软坚，多饮能清除秋冬的燥热。
【食材】 【调料】 【制作步骤】 1、将剁好的五花肉加入少许盐，姜末搅匀，再下入藕丁一起搅拌均匀； 2、给搅好的五花肉滴食用油，码盘中铺平，下入蒸锅中蒸制10分钟； 3、锅烧热
【食材】糯米、莲藕【调料】白糖、桂花、冰糖、红糖【制作步骤】1、将糯米浸泡一天，洗干净后沥干，加入白糖和桂花拌匀；2、将莲藕洗净切成2cm的小块；3、将糯米用筷子往藕孔
食材 红豆（事先煮好）、鲫鱼、萝卜丝、姜片。 做法 1、将萝卜丝下入冷水中加热焯制一下，开锅之后捞出过凉水。 2、锅中放底油，再加入少量的盐，鱼下锅煎制一下。煎制过程中加
瓤莲藕的材料：鲜莲藕500克，糯米150克，由各种果脯构成的干果料100克，莲子30克，薏仁30克，百合30克，白糖200克，水淀粉25克。 瓤莲藕的做法： 1.把莲藕刮去外皮，切成一厘米厚的圆
主料：鸡大腿500克，莲藕200克。 辅料：葱、姜、酱油、糖、盐、料酒、八角。 做法： 1把鸡腿肉洗净，去掉边缘的肥皮。 2斩成小块后焯水，沥干水分。 3下入热锅中翻炒至微黄。 4另起
主料：北豆腐300克， 辅料：发菜（干）10克，木耳(干)50克，胡萝卜50克， 调料：酱油10克，盐5克，胡椒5克，醋20克，豌豆淀粉15克 做法： 1。将发菜用清水泡开，备用； 2。木耳切丝；
红豆的功效，赤小豆与红豆，红豆与相思豆。红豆的妙用方。红豆的功效红豆味甘，性平，具有消热毒、止腹泻、利小便、除胀满消渴，催乳汁的功效，能够降血压、降血脂、调节血糖、预防
（金针酥藕盒的做法） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师夏天。 食材调料 金针菇、猪肉馅、盐、料酒、生抽、鸡蛋、藕。 制作步骤 1、将金针菇洗净、打散切末备
【食材】莲藕、马蹄、荷兰豆、黑木耳、胡萝卜； 【调料】盐、料酒、鸡粉、湿淀粉； 【制作步骤】 （1）、锅里水烧开，依次分别倒入胡萝卜片、荷兰豆、黑木耳和藕片烫开并捞出。
香果陈皮红豆沙的食材 陈皮、红豆、薏米、百合、山楂、红枣、杏仁、葡萄干、花生碎、淀粉、盐、糖。 香果陈皮红豆沙的做法 1、将杏仁和红枣切成丝备用。 2、红豆浸泡2小时后