主料：鸡蛋150克，木耳(干)20克，白菜150克，菠菜150克，猪肉(瘦)75克
调料：淀粉(玉米)5克，胡椒2克，味精1克，盐3克，大葱3克，料酒3克，香油5克
制作方法；
1。将肉切成5厘米长的片；
2。肉与用鸡蛋、淀粉、胡椒、料酒拌匀，放在开水锅里氽一下，捞出；
3。锅内添高汤，下入氽好的肉片，以及木耳、白菜心、菠菜、胡椒、盐；
4。开锅后加味精、香油，即可出锅。
功效：脾调养，营养不良。
主料：鸡蛋150克，木耳(干)20克，白菜150克，菠菜150克，猪肉(瘦)75克
调料：淀粉(玉米)5克，胡椒2克，味精1克，盐3克，大葱3克，料酒3克，香油5克
制作方法；
1。将肉切成5厘米长的片；
2。肉与用鸡蛋、淀粉、胡椒、料酒拌匀，放在开水锅里氽一下，捞出；
3。锅内添高汤，下入氽好的肉片，以及木耳、白菜心、菠菜、胡椒、盐；
4。开锅后加味精、香油，即可出锅。
功效：脾调养，营养不良。
怀抱鲤的材料：鲜鲤鱼，小鲤鱼，肥肉膘，木耳，南荠，葱，姜，蒜，精盐，酱油，精酒，清汤，湿淀粉，鸡油，花生油。 美食网 怀抱鲤的做法： 1.两条鲜鲤鱼挖鳃刮鳞，去内脏用刀
材料：粉条（粉丝也可以），木耳，干辣椒，豆瓣酱，鸡精，葱姜蒜末 制作方法： 1、粉条用热水泡软，木耳切末。 2、将葱姜蒜末爆香，入木耳末翻炒。 3、加豆瓣酱炒匀，入粉条。
主料：牛肉 辅料：芹菜、莴笋叶、青蒜 调料：姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油 制作方法： 1、牛肉切成片后用少许酱油、水、淀粉浆一下
主料：黑木耳，白条鸡，盐各适量。 制作方法： 1、黑木耳温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的块状。 2、白条鸡洗净，可斩成几大块，也可不斩，汆水去腥味；煮沸清水，放鸡
主料：草母鸡、香菇（鲜）、木耳、葱、姜 调料：花雕酒、盐 制作方法： 1。鸡切块（整只也可），木耳泡发后去蒂撕小朵。 2。香菇切厚片，葱打结；姜切片。 3。鸡肉在冷水中煮开
丝瓜木耳炒鲜鱿 主料：鱿鱼 辅料：丝瓜 木耳(干) 彩椒 胡萝卜(红) 调料：色拉油 食盐 鸡精 姜 蒜 淀粉 江米酒 丝瓜木耳炒鲜鱿的做法 木耳提前用清水泡发，洗净 将鱿鱼去掉内脏，洗净
主料；茄子600克、五花肉片150克； 配料；青椒片60克、红椒片60克； 调料；葱花15克、姜末10克、蒜末30克、酱油25克、绍酒20克、米醋5克、白糖10克、盐3克、味精2克、烹调油适量、水淀
主料： 白菜350克、猪肉(瘦)50克、香菇（鲜）50克。 调料： 料酒10克、酱油5克、盐4克、味精2克、醋2克、白砂糖3克、大葱8克、姜8克、八角8克、胡麻油15克、花生油40克、淀粉(豌豆)5克
配料：黑木耳15克，红枣15枚，冰糖适量。 制法：把木耳和红枣泡后，放在碗内，放冰糖和水，蒸30分钟。 药用：当点心，上、下午分食。 说明：滋阴活血、补气养血；对贫血、
中央10台健康之路2021年10月3日《秋季餐桌上的养生智慧（六）》。专家：杨志敏；王雪茜；吴向红；王国玮。主要内容：黑龙江东宁黑木耳，如何挑选优质木耳，如何挑选银耳，