调料:黑胡椒、醋、盐
制作方法:
1、猪肚切细丝,辣椒切圈,金针菇洗净撕开。
2、锅内放三碗水,加姜丝煮开。
3、放入金针菇、猪肚丝。
4、烧开后加醋、盐、黑胡椒、辣椒圈(一半)调味。
5、加水淀粉,打入鸡蛋,顺一个方向迅速搅动,使蛋花细碎均匀。
6、撒入剩余的辣椒圈、香菜末点缀即可。
调料:黑胡椒、醋、盐
制作方法:
1、猪肚切细丝,辣椒切圈,金针菇洗净撕开。
2、锅内放三碗水,加姜丝煮开。
3、放入金针菇、猪肚丝。
4、烧开后加醋、盐、黑胡椒、辣椒圈(一半)调味。
5、加水淀粉,打入鸡蛋,顺一个方向迅速搅动,使蛋花细碎均匀。
6、撒入剩余的辣椒圈、香菜末点缀即可。
主料:猪肚、瘦肉、白果、胡萝卜、腐竹、白胡椒 调料:油、盐 制作方法: 1、猪肚先冲洗一下,然后装进盆里,倒进1汤匙食用油和1汤匙盐,用手反复抓洗,用水冲洗干净; 2、把猪
原料:陈皮6克,白术30克,鲜猪肚半个或1个,砂仁6克,生姜5片。 制作方法:先将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部
材料: 粟米3条、银杏果50克、猪肚1个、生姜3片。 制作方法: 1、粟米洗净,连衣、须切段状;银杏果去壳、去衣、洗净。 2、猪肚冲洗后翻转,用刀刮去脏杂,再用生粉反复洗净,并
原料:猪肚头150克、鸡肮100克。 调料:葱椒15克、绍酒15克、香菜末适量、酱油10克、精盐3克、味精1克。 做法:肚头、鸡肮头用刀切开,剥去外皮,在清水中洗净,去掉里面的筋杂、外
食谱原料: 猪肚500克,猪肉(肥瘦)500克,猪肘500克,猪肉皮250克,口蘑50克,白砂糖25克,料酒50克,酱油50克,花椒10克,醋50克,桂皮15克,五香粉10克,大葱50克,八角25克,姜50克,糖
食谱原料:猪肚、香菜、葱、蒜、姜、料酒、醋、盐、味精、香油、碱面、植物油 制作方法: 1、香菜切段;葱切段,再切一部分葱丝;姜切片和一部分姜丝;蒜切片。 2、猪肚用碱面
主料:油皮450克,虾仁50克,鸡肉50克,猪肚50克,猪肉(瘦)50克,冬笋50克,猪肉皮50克,木耳(水发),15克 调料:小葱3克,酱油15克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,黄酒5克,淀粉(蚕豆
配料:乌龟肉200克,猪肚200克,味精、猪熟油、葱段、姜片、胡椒粉、肉汤、料酒、精盐皆适量。 制法:把乌龟宰杀,去杂,洗净,入沸水锅中焯透,捞出,切块。把猪肚洗净,入
白胡椒猪肚汤www.caidaoke.com【食材】猪肚、生姜、白胡椒。(一斤的猪肚配上五六克的胡椒)【做法】1、去除脏器味:新鲜的猪肚买来后去除表现的黏膜,利用淀粉的
【食材】猪肚、葱、姜、青瓜; 【调料】红糟、白酒、五香粉; 【制作方法】 1、青瓜斜切段,加入盐拌匀;事先煮熟的猪肚切大块,姜切末备用。 2、锅里加油,小火炒香姜末,倒