调料：黑胡椒、醋、盐
制作方法：
1、猪肚切细丝，辣椒切圈，金针菇洗净撕开。
2、锅内放三碗水，加姜丝煮开。
3、放入金针菇、猪肚丝。
4、烧开后加醋、盐、黑胡椒、辣椒圈（一半）调味。
5、加水淀粉，打入鸡蛋，顺一个方向迅速搅动，使蛋花细碎均匀。
6、撒入剩余的辣椒圈、香菜末点缀即可。
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调料：黑胡椒、醋、盐
制作方法：
1、猪肚切细丝，辣椒切圈，金针菇洗净撕开。
2、锅内放三碗水，加姜丝煮开。
3、放入金针菇、猪肚丝。
4、烧开后加醋、盐、黑胡椒、辣椒圈（一半）调味。
5、加水淀粉，打入鸡蛋，顺一个方向迅速搅动，使蛋花细碎均匀。
6、撒入剩余的辣椒圈、香菜末点缀即可。
材料：白果、猪肚、土鸡(柴鸡)棒骨、姜、料酒、花椒 制作方法： 1、锅里放水，姜，料酒，几粒花椒，把材料全部放下去大火炖。 2、水开之后，转小火煲两到三个小时即可。
主料：苦瓜300克，猪肚300克，柿子红椒（切圈）20克，蒜片10克，姜片5克，红油15克，猪骨高汤1500毫升（约8杯），白糖2克，精盐4克，鸡精2克。 制作方法： 1、将猪肚彻底清洗干净，下
材料：淮山20克，莲子20克，芡实15克，猪肚500克，蜜枣3粒，盐适量 制作方法： （1）淮山、莲子（去心）、芡实洗干净，浸泡30分钟。 （2）将猪肚翻转，清水冲洗后，用花生油、生粉
主料：猪肚一只 配料：桂圆20颗、红枣20颗、当归2g、生姜丝少许、黄酒100g、枸杞5g 制作方法： 1、猪肚买回以后把外面的油脂去掉，用盐抓洗表面后过开水； 2、切条状，将所有配料放
木耳海参猪肚汤 主料：猪肚海参 辅料：木耳(水发)胡萝卜 调料：食盐鸡精葱姜八角花椒料酒茴香籽胡椒粉 木耳海参猪肚汤的做法 材料集合图： 猪肚洗净焯水，再做一锅新水开锅后放
主料：猪肚300克 调料：料酒10克，花椒3克，盐3克，味精2克，淀粉(豌豆)8克，大葱15克，姜15克，猪油（炼制）30克 特点：汁白肚烂，咸香不腻，整齐美观。 制作方法： 1、将猪肚洗净煮
主料：水发肉皮150克，鱼茸75克，熟鸡肉75克，熟猪肚75克,白汤150克，绍酒10克，白糖2克，精盐1.5克，味精1.5克，湿淀粉15克，熟猪油50克。 特点：肉皮柔软，丸子鲜嫩，滋味多样，清香
主料：猪肉(瘦)200克，海参（水浸）125克，鳙鱼125克，鱼肚100克 辅料：冬笋50克，鸡蛋黄糕50克，鸡肫50克，河虾50克，香菇（干）10克，猪肚50克，虾米15克，鸡蛋100克 调料：小葱5克，味
主料： 鸡肉，海参，熟白鸡肉，鱼肉，熟火腿，油发鱼肚，鱿鱼，水发腐竹，干贝，冬菇，玉兰片适量 制作放法： 1海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片； 2猪肚、鸡肉、干
【原料】白术30克，槟榔10克，生姜10克，猪肚1个，粳米100克，葱白3根切细，盐少许。【制作】 将以上三味药捣碎，猪肚洗净去涎滑，纳药于猪肚中缝口，以水煮猪肚令熟，