本页提供2013年10月17日深圳卫视娱乐频道食客准备，首席厨娘：肥妈。本期主题《青口意粉》。
青口意粉
食材
意粉、青口、培根、红葱头、百里香、迷迭香、黄油。
做法
1、青口飞水备用。
2、培根切粒煎出油分倒入红葱头、蒜末爆香。
3、意粉入锅炒匀后加百里香和迷迭香。
4、青口入锅加盐、黑胡椒、黄油即可出锅。
青口意粉的制作关键点：青口一定要先飞水再入锅，意粉加适量青口煮出的汤汁。
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【食材】五花肉、米粉、香芋 【调料】郫县豆瓣酱、醪糟汁、料酒、姜末、白糖、精盐、油、花椒面、小米辣、香油、香菜 【制作步骤】 1、将五花肉清洗干净，切成小块； 2、在五花
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主料：米粉、圆白菜、胡萝卜、鲜虾 调料：橄榄油、白胡椒粉、盐、生抽、蚝油、生姜 制作方法： 1、米粉冷水下锅煮沸23分钟，加盖继续焖45分钟后，过冷水。 2、胡萝卜、圆白菜切细
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米粉蒸肉 主料：五花肉 辅料：大米 调料：鸡精 姜 蒜 八角 料酒 生抽 老抽 白糖 米粉蒸肉的做法 材料集合图： 米粉：每一小碗米，配一粒完整的八角。混和一起，热锅不放油直接倒入
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