当前位置:首页 > 小吃 > 炒米粉

盘锦炒米粉的做法

2017-11-26 来源:未知 作者:菜刀客

原料:盘锦野生草三尾、盘锦油豆腐两个、鱼丸二十克、豆芽菜二十克、水煮蛋四分之一个、米粉一百克、红葱头酥少许、九层塔叶两片、辣椒片三片

调味料:盘锦海虾米三十克、栗子三个、红葱头六个、大四个、一小块、干香茅半大勺、红辣椒四根、咖喱两大勺、虾酱两小勺、鸡汤两杯、椰奶半杯、盐、胡椒粉少许。

制作方法:

1、先将调味料一用果汁机打成泥状——可加入少许色拉油。

2、油豆腐切片备用;将锅烧热,加入少许油,将调味料一炒香,再将调味料两加入,转中火,要一直搅拌汤料,避免烧焦。

3、煮沸后放入草虾、油豆腐片、鱼丸煮熟,再加入米粉同煮,熟后盛入碗中;将豆芽菜烫至熟,放入碗中,将四分之一个水煮蛋放入,最后撒上红葱头酥、九层塔及辣椒片即可。

盘锦炒米粉

相关内容:
『 猜你喜欢 』
  • 尤氏米粉肉的做法【视频+笔记】

    【食材】大米、糯米、五花肉 【调料】花椒 【制作步骤】 1、将大米、糯米洗净后沥干; 2、锅上小火,倒入大米、糯米翻炒几下,撒入几颗花椒,一点大料,翻炒十来10分钟至米有一

  • 素炒米粉的做法【视频+笔记】

    【食材】米粉、包菜、 香菇 、胡 萝卜 ; 【调料】盐、香油; 【制作步骤】 1、香切切片, 胡萝卜 ,包菜分别切丝,米粉倒入开水锅快焯水后捞出,备用。 2、热锅热油,倒入所有切

  • 银芽炒米粉的做法

    材料:米粉250g、洋葱半个、鸡蛋一个、豆芽100g、 调料:生抽、油、糖、胡椒粉 制作方法: 1、米粉放热水里泡开约5分钟后捞出沥干。 2、豆芽洗干净沥干。 3、鸡蛋打散锅内放油炒开

  • 五香焦肉的做法

    五香焦肉的制作材料: 主料:猪肋条肉(五花肉)100克 辅料:小麦面粉20克,鸡蛋120克 调料:大葱50克,甜面酱50克,白砂糖10克,五香粉2克,花生油30克,小葱15克,料酒25克,姜15克

  • 豉汁蟠龙鳝的做法

    主料:河鳗750克 辅料:淀粉(蚕豆)3克 调料:白砂糖3克,大蒜(白皮)3克,盐5克,辣椒(红,尖,干)3克,味精3克,胡椒粉1克,豆豉3克,香油3克,老抽3克,花生油40克 肉质爽滑,肉味鲜美,有浓郁的

  • 酥桔元的做法

    主料:生猪肥膘肉300克。面粉75克,鸡蛋黄50克,红绿丝5克,金桔饼15克。桂花卤5克,白糖35克,熟猪油500克。 制作方法: 1、将金桔饼、猪肥膘肉切成细末,加入蛋黄、面粉及适量清水

  • 烧生巧的做法

    主料:活大黄鳝1。5公斤。熟大油900克(实耗约100克)料酒50克,酱油20克,白糖7克,盐5克,葱姜各12克,胡椒粉1克,大蒜瓣60克,味精5克。 制作方法: (1)将鳝鱼宰杀去背骨,用净布抹去

  • 爆鳝片的做法

    主料:鳝鱼750克 调料:大葱15克,大蒜(白皮)10克,酱油20克,白醋15克,白砂糖10克,淀粉(蚕豆)10克,胡椒粉3克,味精3克,花生油75克 做法: 1. 鳝鱼宰杀,用小刀从鳝鱼背脊剖开成2 片,剔除中

  • 风尾鸽蛋的做法

    主料:豆腐(北)500克,鸽蛋150克 辅料:鸡蛋70克,香菇(鲜)50克,胡萝卜50克,油菜50克 调料:胡椒1克,味精3克,盐5克 制作方法: 1。把豆腐捣烂,打入鸡蛋,加胡椒粉、味精、盐等

  • 粉肉汤的做法

    【食材】猪肉、海蛎、葱姜、芹菜、生粉; 【调料】酱油、盐、胡椒粉、鸡粉、白醋、香油; 【制作步骤】 1、肉片里加入生粉,酱油拌匀,姜切末,备用; 2、热锅热油,炒香葱姜