【制作步骤】
1、将生粉放入鸡肉里搅拌均匀；
2、锅中倒油，待油温热时，放入姜、葱、蒜炒香；
3、倒入鸡肉片爆炒，依次加入料酒、盐、西兰花、雪梨片一起翻炒均匀后即可出锅；
【老刘贴士】
雪梨能润肺清热，生津止渴；可以很好的帮助孕妇消化及排便；
（《饮食养生汇》 20140416视频从第27分开始讲雪梨炒鸡片的做法）主持人：刘仪伟、胖胖
【制作步骤】
1、将生粉放入鸡肉里搅拌均匀；
2、锅中倒油，待油温热时，放入姜、葱、蒜炒香；
3、倒入鸡肉片爆炒，依次加入料酒、盐、西兰花、雪梨片一起翻炒均匀后即可出锅；
【老刘贴士】
雪梨能润肺清热，生津止渴；可以很好的帮助孕妇消化及排便；
（《饮食养生汇》 20140416视频从第27分开始讲雪梨炒鸡片的做法）主持人：刘仪伟、胖胖
【食材】鸡肉、金针菇、黑木耳 【调料】姜、葱、盐、红椒、生抽、鸡精 【制作步骤】 1、将鸡斩成小块，金针菜和黑木耳分别用冷水浸泡20分钟，将泡发木耳去蒂切成小块，金针去蒂
【食材】豆腐 【调料】虾干、鸡汤、香菇 【制作步骤】 1、卤水豆腐用手掰成大块，焯制备用； 2、香菇、蒜、香葱下锅煸炒，下虾干煸炒，倒入提前吊好的鸡汤，下入豆腐煮10分钟，
【食材】鸡肉、咖喱块、牛奶、洋葱、土豆 【调料】淀粉、花生酱 【制作步骤】 1、将鸡肉切小块，放入少许干淀粉、料酒、酱油、盐抓匀； 2、土豆、胡萝卜去皮切小块，放入少许油
【食材】草菇、鸡胸肉 【配料】木耳、黄瓜 【调料】色拉油、糖、盐、八角、香叶、水淀粉 【制作步骤】 1、将草菇洗净切片，鸡胸肉切片； 2、将鸡片中倒入色拉油，1克糖，2克盐抓
【食材】小母鸡、 面条 、 西红柿 、胡 萝卜 、葱。 【调料】盐、 黄酒 、缥葡萄酒、香油、味精； 【制作步骤】 1、 胡萝卜 入入水中稍煮取出切滚刀块，西红柿也切块备用； 2、取西
主料： 猪肚500克猪肉(肥瘦)200克冬笋100克辅料：干贝25克火腿50克鸡肉50克松蘑(干)20克薏米50克调料：姜10克醋20克黄酒50克胡椒粉1克味精1克盐3克鸡 制作方法： 1。用刀轻轻片去猪肚表面
主料：火腿150克，猴头菇100克，鸡蛋清100克，鸡肉250克，猪肋条肉（五花肉）250克 辅料：小白菜500克 调料：猪油（炼制）100克，料酒25克，盐8克，味精1克，胡椒粉1克，白砂糖3克，大
主料：鳝鱼800克 辅料：火腿15克，虾仁15克，鸡肉15克，青椒10克 调料：姜5克，大蒜（白皮）10克，白砂糖30克，胡椒粉1克，黄酒15克，酱油75克，猪油（炼制）95克 特点：此菜红、黄、
主料：油皮450克，虾仁50克，鸡肉50克，猪肚50克，猪肉(瘦)50克，冬笋50克，猪肉皮50克，木耳(水发)，15克 调料：小葱3克，酱油15克，盐3克，味精2克，白砂糖2克，黄酒5克，淀粉(蚕豆
香梨，鸭梨，雪梨。香梨香梨是新疆地区的一个特产，主要的特点是糖分含量很高，口感很甜。（图：香梨）鸭梨鸭梨是最普遍，在日常生活中最常见，它的特点是水分很足，皮薄肉厚。（图