【制作步骤】
1、锅中倒入食用油，油温热时，将豆腐煎至两面金黄后捞出备用；
2、再倒入少量食用油，倒入火腿、黄瓜、玉米粒、香菇、胡萝卜、黑木耳一并翻炒；
3、加料酒、倒入水，加盐，再用水淀粉勾芡；
4、最后将调好的汤汁浇在豆腐上即可；
【老刘贴士】
最好选用稍硬一些的豆腐，太嫩的豆腐比较易碎，北豆腐最佳；
（《饮食养生汇》 20140325视频从第28分开始讲五彩煎豆腐的做法）主持人：刘仪伟、胖胖
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3、加料酒、倒入水，加盐，再用水淀粉勾芡；
4、最后将调好的汤汁浇在豆腐上即可；
【老刘贴士】
最好选用稍硬一些的豆腐，太嫩的豆腐比较易碎，北豆腐最佳；
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