炸乌鱼子的做法

主料：乌鱼蛋100克辅料：墨鱼100克，紫菜(干)50克湘菜火锅菜谱，白萝卜60克，大蒜（白皮）30克调料：白酒20克，淀粉(豌豆)10克湘菜菜谱下载，盐2克，味精1克湘菜家常菜菜谱，植物油30克

制作方法：

1。将乌鱼子切成两半，在酒中腌泡至软湘菜菜谱家常菜做法，撕去表面的薄膜；花枝(墨鱼)剁碎湘菜菜谱大全图片，与调料（淀粉10克、盐2克、味精1克）拌匀腌成花枝酱；紫菜切成2张湘菜菜谱湘菜家常菜谱大全，分别将乌鱼子包起来，外层裹上花枝酱备用。

2。6杯油烧至六分热时加入乌鱼子炸湘菜菜谱大全，浮出油面时捞起湘菜菜谱图片，沥干油分，凉时斜切薄片。

3。白萝卜切薄片；蒜白也斜切成片湘菜菜谱视频，分别平铺在盘底，再铺上乌鱼子即可食用。