制作方法：
1。牛腩洗净后切块放入电炖锅内，加酒冰糖香叶肉桂八角和水，开始炖。
2。木耳云豆干泡发一起放入锅内炖。
3。炖到牛肉木耳都酥软的时候加盐调味即可。
制作方法：
1。牛腩洗净后切块放入电炖锅内，加酒冰糖香叶肉桂八角和水，开始炖。
2。木耳云豆干泡发一起放入锅内炖。
3。炖到牛肉木耳都酥软的时候加盐调味即可。
【食材】牛肉馅、米粉 【辅料】青红椒、洋葱、小香葱、老干妈辣酱 【调料】 【制作步骤】 1、 【私家菜主小提示】 （《食全食美》20140801视频从第10分钟开始讲牛肉丸米粉汤的做法
【食材】牛腿肉、生菜、 土豆 、洋葱、淀粉； 【调料】孜然粉、盐、红酒； 【制作步骤】 1、事先将 牛肉 ，红酒，洋葱和盐一起煮制，捞出切条； 2、热锅热油，在牛肉条和土豆丝里
主料：牛腱子（800克）、玉米（两条棒子）、马蹄（400克）、胡萝卜（一大根）、姜片（45片）、水 制作方法： 1、把牛腱子用清水洗干净，然后放入烧开的水里去血水，大概煮两分钟
主料： 牛腱400克，胡萝卜300克，番茄1个，葱末1勺，姜3片，盐、味精、料酒适量。 制作方法： 1、牛腱入滚水中烫后切成大块，番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块。 2、锅中注入水
原料：黑木耳、西兰花、蒜 调料：酱油、芝麻油、香醋 制作方法： 1，将干的黑木耳用凉水泡两个小时，洗净待用。 2，将西兰花用淡盐水泡几分钟，然后掰成小朵，洗净。 3，锅中倒
材料：豆腐、香菇、黑木耳、火腿（或者熟鸡肉丝、肉丝）、鸡蛋。 调料：高汤、醋、酱油、料酒、胡椒粉、盐、水淀粉、香油。 制作方法： 1、火腿切成细丝，将豆腐切成细丝，香菇
主料：牛肉(后腿)5000克 调料：盐100克，白酒100克，酱油50克，白砂糖200克，味精10克，甘草10克，八角10克，桂皮10克，姜75克，辣椒粉15克 长沙五香牛肉干的特色： 块形整齐，大小一致
原料：牛腱子肉600克，白酱油25克，红辣椒丝20克，味精1克，香菜段5克，香油25克，蒜蓉10克，精盐1克，葱段10克，姜块5克，八角2枚，黄酒10克。 做法： 1。将牛腱子肉洗净，漂去血水
主料：豆腐(北)500克 辅料：木耳(水发)25克，猪肉(瘦)40克，猪肉皮40克，辣椒(青，尖)15克，辣椒(红，尖)15克，冬笋20克，虾米5克，黄花菜（干）10克 调料：胡椒粉5克，小葱5克，姜5克，
牛肉味噌汤的做法 【食材】牛肉、洋葱、土豆、胡萝卜、大蒜、红椒、味噌。 【制作步骤】 1、将牛肉、洋葱、土豆、胡萝卜、红椒都切成小粒。 2、锅中放入油，先将洋葱大蒜和萝