以下内容为湖北卫视饮食养生汇20140707期节目视频及要点内容，本期养生主题《每天吃好三顿饭（早餐）》。养生讲述专家专家：中国人民解放军309医院营养科前主任——张晔。主持人：刘仪伟。
不吃早餐的危害
常年不吃早饭会导致胆囊炎。长期不吃早餐会让胆囊懈怠减少分泌胆汁从而导致胆囊炎。很多人仅仅知道不吃早餐容易患胆结石而已，实际上危害不仅如此。不吃早饭会让注意力无法集中，整日昏昏沉沉。
不吃早餐身体也无法产生能量，只能通过燃烧脂肪和消耗肌肉能量供应日常机体工作，脂肪和肌肉在分解的过程中会使体内垃圾堆积，会出现皮肤干燥，无光泽的现象。
不吃早餐的“七宗罪”
1、注意力不集中，工作效率低；
2、易患消化道疾病；
3、会使胆固醇增高；
4、易患胆结石；
5、可导致发胖；
6、皮肤干燥、起皱和贫血；
7、易患感冒、心血管疾病；
早餐的吃法
营养摄入满足不了身体代谢所需能量时便开始消耗脂肪和肌肉。长期营养摄入不足会让体内出现过氧化，严重影响身体健康和精神状态。
1、早晨增加一些油脂摄入可减少患胆结石的几率。
2、胃排空的时间是4-5小时，早上7-8点吃早晨有助于中餐的消化。
3、早餐两宜两不宜：宜软不宜硬，宜少不宜多。
4、早晨吃点稀饭等流质食物有助于胃肠消化。增加一些水果和蔬菜有助于推迟饥饿感。
5、早餐加入一些拌菜对糖尿病人的血糖升高速度有一定调节作用。
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