梅子蒜茸蒸排骨
材料：猪肉排600克、姜茸、葱花、蒜茸、生粉、酸梅5个、胡椒粉、白糖、黄酒。
做法：
1。将排骨洗净斩成小块沥干水留用；
2。加适量的盐、黄酒、胡椒粉腌15分钟，酸梅用手抓烂，稍微地剁一下，加白糖、蒜蓉拌均匀，糖溶化后，倒入排骨中，加干淀粉再拌匀；
3。把排骨平铺在碟子上，将水烧开，摆上蒸架，大火蒸8~10分钟至熟；
4。上桌时撒点葱花，浇1汤匙热油即可。
梅子蒜茸蒸排骨
材料：猪肉排600克、姜茸、葱花、蒜茸、生粉、酸梅5个、胡椒粉、白糖、黄酒。
做法：
1。将排骨洗净斩成小块沥干水留用；
2。加适量的盐、黄酒、胡椒粉腌15分钟，酸梅用手抓烂，稍微地剁一下，加白糖、蒜蓉拌均匀，糖溶化后，倒入排骨中，加干淀粉再拌匀；
3。把排骨平铺在碟子上，将水烧开，摆上蒸架，大火蒸8~10分钟至熟；
4。上桌时撒点葱花，浇1汤匙热油即可。
【食材】花生、木瓜、 排骨 、 红枣 、姜； 【调料】盐、鸡粉。 【制作步骤】 1、锅里水烧热，倒入排骨氽烫去除血色。 2、另备一口锅，水烧开，加入姜、排骨、红枣和花生
【食材】猪小排、 干贝 、大米、咸菜、红 萝卜 、 小葱 ； 【调料】盐、白胡椒粉、香麻油； 干贝小排 粥 （东南卫视 食来运转 20100522视频，主持人：赵媛）
(糖醋素 排骨 ) 特点 古籍记载， 莲藕 具有补 脾胃 的作用。其中生藕和熟藕的性味和功效略有差异。生藕凉血功效更好，熟藕则补脾胃更佳。家里剩下的油条，含油量大，口感也不 佳
主料：鸡心、大蒜、孜然 调料：料酒、盐、胡椒粉、老抽 制作方法： 1、鸡心切半，反复用水洗净再用料酒腌制一会，大蒜切成鸡心大小的块。 2、锅中大火烧热不放油改中火放鸡心炒
主料： 猪肋排骨500克 调料： 葱段20克、生姜2片、八角1个、花椒10粒、香叶1片、味极鲜酱油20ml、老抽5ml、冰糖30克、芝麻1勺、料酒10ml、盐适量3克 做法： 1、将生排骨洗干净，然后放入
材料：金针菜，排骨，盐，鸡粉，清水 制作方法： 1、金针菜用清水浸泡1-2个小时，其中过几次清水，把泡好的金针菜打结。 2、排骨飞水后放入汤煲内，加入适量的清水猛火煲开后慢
主料：排骨、板栗、冬瓜、枸杞、盐 制作方法： 1、排骨冷水入锅，大火烧开后煮2分钟后捞出，用水冲洗干净。 2、板栗砍开一道口放入微波炉高火4分钟取出，趁热剥皮，冬瓜切大块。
苦瓜炒排骨 主料：排骨350克，苦瓜一条(300克)； 配料：生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、干辣椒、郫县豆瓣酱、蚝油、鸡精、生抽、料酒各适量； 做法： 1。排骨斩件洗净，放入沸水中煮
食谱原料： 蛤蜊500克、青椒1个、豆豉。 制作方法： 1、海瓜子买回用淡盐水浸泡半天，中间换几次水，让海瓜子吐尽泥沙后，沥干水分待用。 2、大葱切小段、姜切丝、蒜拍碎剁蓉、青
蒜的作用：蒜对于结核病、细菌性痢疾、百日咳、肠胃不适等可以用大蒜代替辣椒；蒜片治疗灰指甲：在患病的指甲上敷上新鲜的生蒜片即可。蒜苗的好处：醒脾气、消积食、杀菌、抑菌