【食材】猪腰，葱姜蒜，青红椒，水淀粉； 【调料】干 辣椒 ，香醋，生抽，料酒，老抽，味精，白糖，盐，胡椒粉，鸡粉，香油； 【制作步骤】 （1）猪腰洗净，切十字花刀。锅里水...

【食材】大明 虾 、青红甜椒； 【调料】芝士、黑胡椒碎、淡奶油； 【制作步骤】 1、虾子剪去长须，开背挑去肠泥，备用。 2、虾背铺上芝士，彩椒粒加适量淡奶油拌匀放在芝士上，...

【食材】 香菇 ，木耳， 豆腐 ，火腿，香葱， 辣椒 ， 鸡蛋 ，香菜，湿淀粉; 【调料】盐，香醋，酱油，胡椒粉，鸡粉，香油； 【制作步骤】 （1）热锅热油，炒香葱末，加入香菇丝煸...

【食材】咖啡洒、奶油奶酪250克、手指饼干、淡奶油250克、蛋黄2个、糖/清水60克、吉利丁片10克，咖啡粉、可可粉。 【制作步骤】 1、吉利丁片加适量冰水泡发开，备用。 2、锅里加入...

【食材】 青椒 、 鸡蛋 ； 【调料】盐、香油； 【制作步骤】 （1）青椒切利粒装盘，加入鸡蛋和盐打散拌匀； （2）热锅热油，倒入鸡蛋滑炒成熟，起锅前淋入香油即可。 辣椒 的营养...

【食材】卤鸭、葱、姜、姜、干 辣椒 、 花椒 粒、磨芋。 【调料】啤酒、豆瓣酱、盐、味精、白糖。 【制作步骤】 1、把卤鸭切成块，葱切段、姜、蒜切片，干辣椒剪成小段备用。...

【食材】 山药 ， 南瓜 ，泡发木耳； 【调料】盐； 【制作步骤】 （1）山药去皮拍碎，切成末，备用； （2）热锅热油，倒入事先处理好的南瓜泥炒散，山药末和泡发木耳加入...

【食材】全麦面包，奶酪片、鲜 虾 、樱桃、奇异果； 【调料】料酒、盐； 【制作步骤】 1、先将鲜虾去壳留尾，用开水灼熟（开水中加入少许料酒和盐，入味去腥） 2、面包去边切成...

【食材】牛奶，淡奶油，椰浆，吉利丁片，白糖； 【制作步骤】 （1）吉利丁片用清水泡软备用； （2）牛奶，淡奶油（2:1），和适量的椰浆及白糖混合，隔水加热至7分热，毫无颗粒状...

【食材】 山药 、 西红柿 。 【调料】糖、盐、鸡精、葱花。 【制作步骤】 1、山药去皮，切薄片，泡入冷水去除黏液；西红柿切丁，备用。 2、热锅热油，西红柿倒入锅内煸炒，炒出汁...

【食材】猪里脊、 鸡蛋 、生粉、葱蒜； 【调料】白醋、白糖、酱油、盐； 【制作步骤】 （1）肉切厚片，面上剞刀，加入蛋清和盐抓匀，再加入生粉抓匀，备用； （2）锅里加油，烧...

【食材】羊排、葱、姜、蒜、干 辣椒 、 花椒 、香菜、洋葱、 酸奶 ； 【调料】盐、料酒、醋、糖。 【制作步骤】 1、羊排冷水下锅，加入花椒，干辣椒、料酒和姜片炖制成熟，起锅前...

【食材】 牛肉 、金针菇、青蒜苗、 芹菜 、香菜、红 辣椒 、葱姜蒜； 【调料】八角、盐、鸡精、白糖、辣椒油、香醋、酱油、香油； 【制作步骤】 （1）牛肉事先用盐，鸡精，青蒜苗...

【食材】鲜 虾 、薏仁、 枸杞 、 百合 、 莲子 。 【调料】盐、白糖 【制作步骤】 1、莲子、薏仁事先煮热，回锅，再次加热，倒入牛奶一起大火煮开。 2、锅里水烧开，加入虾仁焯孰...

【食材】 香菇 、 豆芽 、蒜苗、红 辣椒 ； 【调料】盐、鸡粉； 【制作步骤】 （1）香菇切成片，蒜苗切段，辣椒切圈，备用； （2）热锅热油，炒香蒜苗，再加入香菇，豆芽和红辣椒...

【食材】 芹菜 、千张、猪肉、姜、生粉； 【调料】生抽、鸡精、胡椒粉、盐、白糖、豆瓣酱。 【制作步骤】 1、芹菜、千张和猪肉切丝，备用。 2、肉丝中加姜末、胡椒粉、生抽、生...

【食材】馒头， 虾 仁， 五花肉 馅， 豆腐 ，香菜； 【调料】盐，鸡粉； 【制作步骤】 （1）虾仁切末，和五花肉馅，豆腐末混合搅拌，再加入香菜末，盐，鸡粉拌匀，用手捏出 丸子...

【食材】 鸡腿 ； 【调料】红酒、百里香、盐、黑胡椒； 【制作步骤】 （1）在鸡腿中加入盐抹匀，再淋入红酒腌制入味，备用； （2）烤箱预热220度，烤盘包上锡箔纸，放上鸡腿，撒...

【食材】 冬瓜 、鲜 虾 、花蛤、葱段、姜丝、 豆腐 块 【调料】盐、鸡精、香油。 【制作步骤】 1、冬瓜去皮去籽切成块，虾剪须从腹部剖开去除沙线，备用。 2、锅里放入清水、葱段...

【食材】鸭胗、葱段、姜、香叶、八角、 花椒 、料酒、生菜。 【制作步骤】 1、锅内放水，加入鸭胗、葱段、姜、香叶、八角、花椒等所有香料，调入适量的料酒、两大勺盐，大火煮...

【食材】千叶 豆腐 、香菇 、芹菜 ； 【调料】 花椒 、干 辣椒 、盐、孜然粉、香油； 【制作步骤】 （1）千叶豆腐切成丝，泡发香菇剪成丝，备用； （2）热锅冷油， 炒香花椒，过...

【食材】 南瓜 、鲜 百合 、 枸杞 。 【调料】冰糖。 【制作步骤】 1、南瓜事先蒸熟，取出压成泥，备用； 2、锅里水烧开，加入冰糖、南瓜泥不断搅拌，再加入百合枸杞煮开。 3、最...

【食材】 茄子 、 青椒 、咸鱼、 枸杞 、葱/姜/蒜。 【调料】料酒、盐、胡椒粉。 【制作步骤】 1、茄子切滚刀块，青椒和咸鱼一起切成丁，葱/姜/蒜切末。 2、锅里放油加热，匣子放入...

【食材】 猪蹄 、蒜苔、大蒜、青红椒、青蒜苗； 【调料】青红椒、青蒜苗； 【制作步骤】 1、蒜苔， 大葱 切段，青红椒切丁，备用； 2、热锅热油，炒香蒜苗头，蒜苔，调入生抽，倒...

【食材】 鱿鱼 ，紫薯，葱蒜，胡 萝卜 ； 【调料】盐，鸡粉，黑胡椒，香油； 【制作步骤】 （1）葱切段，蒜切末，鱿鱼事先面上切十字花刀，入开水锅焯水，捞出，紫薯也入锅汆烫...

【食材】多宝鱼、洋葱、姜、葱、蒜、香芹、 辣椒 ； 【调料】 煲 仔酱、豆瓣酱、老抽、料酒、黑胡椒、白酒； 【制作步骤】 （1）在多宝鱼里加入煲仔酱、豆瓣 酱、老抽、料酒、黑...

【食材】 桂花鱼 、红薯、 鸡蛋 、生粉、青菜； 【调料】鸡粉、盐、白糖； 【制作步骤】 1、桂花鱼切边刀片，加入盐、鸡粉、蛋清抓匀，再加入生粉抓匀，卷入五成熟的红薯条，装...

【食材】饼皮、 鸡肉 、胡 萝卜 、 土豆 、 鸡蛋 ； 【调料】盐、鸡粉、酱油、胡椒粉； 【制作步骤】 1、热锅热油，放入咖啡融化开，倒入鸡肉丁炒变色，再加入 胡萝卜 丁和土豆丁...

【食材】 鸡腿 、胡 萝卜 、 土豆 、洋葱； 【调料】咖喱块、椰浆； 【制作步骤】 1、将 胡萝卜 ，土豆分别切滚刀块，备用。 2、热锅热油，倒入洋葱炒至透明，倒入胡萝卜略炒，再...