家常糖醋虾
【食材辅料】
【制作步骤】
步骤一：海白虾洗净后挑出虾线。
步骤二：腌制：加入料酒、酱油、葱花姜片拌匀，腌制10--20分钟。
步骤三：兑碗汁：加入姜末、蒜末、白糖、料酒、酱油、米醋、 白胡椒粉、香油、清水、干淀粉搅匀备用。
步骤四：锅内倒油，滗出腌虾的汤汁，油温七成热倒入虾，煸炒至外壳焦脆，倒入碗汁翻炒入味出锅，撒上香菜叶即可上桌。
步骤一：海白虾洗净后挑出虾线。
步骤二：腌制：加入料酒、酱油、葱花姜片拌匀，腌制10--20分钟。
步骤三：兑碗汁：加入姜末、蒜末、白糖、料酒、酱油、米醋、 白胡椒粉、香油、清水、干淀粉搅匀备用。
步骤四：锅内倒油，滗出腌虾的汤汁，油温七成热倒入虾，煸炒至外壳焦脆，倒入碗汁翻炒入味出锅，撒上香菜叶即可上桌。
【食材调料】 鲜 虾 、法棍棒、猕猴桃、木瓜、火龙果、西瓜；甜辣酱； 【制作步骤】 1、虾去头壳，背部剞刀，去除沙线，做成虾球造型； 2、锅里加油烧热，放入虾球，虾头油炸变
(脆皮 虾 ) 厨师 中国烹饪大师、 药膳 名师、随园菜非物质遗产传承人 白常继 。 食材调料 海白虾、淀粉、白糖、米醋、料酒、盐、胡椒粉、香油、葱、姜、蒜。 制作步骤
本页提供2014年3月7日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记。首席厨娘:肥妈。本期菜谱《干煎大虾》。食客私房菜-干煎大虾 食材 九节虾、独子蒜、葱头、红椒、葱、糖、酱油 做法
主料：新鲜豌豆半斤，急冻虾仁半斤 调料：生粉2勺子，料酒，盐，鸡精，白胡椒粉，姜粉 制作方法： 1、把急冻的虾仁解冻后，放在碗内加入白胡椒粉，姜粉，生粉，鸡精，腌制半小
材料：鲜虾、全麦面包、西红柿、生菜叶、鸡蛋。 调料：沙拉酱、盐、料酒、胡椒粉。 制作方法： 1。鲜虾只取虾仁，清洗干净后剁成茸，或者用搅拌机打成茸也可以；然后放入容器，
主料：虾仁200克，鳜鱼200克 辅料：梅子20克，鸡蛋清100克，鸡蛋黄糕50克，香菇（鲜）30克 调料：黄酒10克，盐3克，小葱10克，姜5克，味精1克，淀粉(玉米)15克，猪油（炼制）50克 流星赶
传统糖醋鱼的做法，鲤鱼越龙门【制作步骤】 1、直刀下、平刀走、翻起来拉一刀，两边分别剂上花刀。 2、在剂好花刀的鱼身上放一些葱姜、料酒腌制一下，里里外外搓上盐腌制10分
马蹄豌豆炒虾仁【食材】鲜马蹄100克；鲜碗豆100克，鲜虾仁300克，水淀粉5克，姜5克，蒜5克，盐2克；马蹄豌豆炒虾仁
【食材】鲜虾或冻虾、花椒、盐、香油、末、蒜末、干辣椒、生抽、老抽、白糖。【制作步骤】1、取虾线：用牙签从虾背部挑出虾线，然后用手轻轻拉出；2、自制椒盐：...
茄汁焖大虾的做法 【食材】 大虾、柠檬、洋葱、番茄酱、葱、姜、盐、糖、桂皮、八角、香叶、料酒。 【做法】 1、用葱、姜、洋葱、桂皮、八角炼香料油。炼一会后放入一点香叶（因为香叶