烧鸡

陈皮焖烧鸡的做法-烧鸡可以放陈皮吗 2022-12-24

功效 健脾、温肺 食材 鸡腿肉、山药、南瓜、陈皮、砂仁。 制作步骤 步骤1：陈皮提前浸泡30分钟。 步骤2：鸡腿肉、山药、南瓜切块。 步骤3：锅中倒入底油，放入白糖炒制...

春笋烧鸡的家常做法-春笋烧鸡怎么做好吃 2023-12-17

春笋烧鸡（一），春笋烧鸡（二）。【食材调料】鸡腿肉、萝卜干、春笋、芝麻酱、海鲜酱、豆瓣辣酱。【制作步骤】1、焯烫笋的水中加入盐和米酒，这样可以更好的去除草酸。2、炒制的...

栗子烧鸡块的做法 2017-12-12

主料：生板栗200克，肉鸡1只（约重1200），黑枣50克，葱丝，姜丝，酱油，料酒，胡椒面，白糖，盐各适量，菜油少许。 制作方法： 1、将鸡收拾好，洗净，剁成块，入开水锅中焯去血水...

符离集烧鸡的做法 2017-12-13

主料： 活鸡10只，桂皮10克，白糖15克，陈皮10克，八角10克，辛萋2克，小茴香2克，精盐150克，姜20克，饴糖200克，肉蔻3克，山奈片3克，砂仁2克，丁香3克，白芷5克，草果3克，花椒5克，...

毛豆烧鸡的做法 2017-12-24

食谱原料：毛豆，鸡，姜，葱，糖，酱油，料酒 工艺做法：烧 菜谱属地：苏 制作方法： 1、鸡洗净剁成小块，先焯水。 2、炒锅倒油，先放入姜葱炒，有香味后放鸡煸炒，中途烹入料酒...

烧鸡酥海参的做法 2017-12-10

主料：海参（水浸）400克，鸡肉200克，猪肉(肥)75克 辅料：鸡蛋200克 调料：大葱15克，姜15克，花椒10克，淀粉(豌豆)10克，盐2克，味精2克，白砂糖5克，植物油20克 特点：海参红亮，鸡丸...

红烧鸡翅的做法 2017-12-29

食谱原料：鸡翅、葱(可选)、蒜、姜、盐、糖、料酒、酱油 工艺做法：炒 菜谱属地：鲁 制作方法： 1、葱切段；姜、蒜切片或剁成沫。 2、鸡翅清洗干净，用刀在鸡翅上面划几道口子，...

白果烧鸡的做法 2017-12-09

白果烧鸡 新嫩母鸡1只（重约1250克），白果（银杏）250克，绍酒30克，姜片15克，盐10克。 1、将鸡宰杀，去毛、去内脏，清水洗净。用刀沿鸡背脊处剖开（腹部不要剖开），随冷水入锅...

红烧鸡包翅的做法 2017-12-08

主料：包翅（500克），光鸡（1只，1000克），瘦肉（325克），鸡汤（1400克），火腿（17.5克），味精（75克），酱油（少许），黄油（13克），地栗粉（少许），葱姜（少许）。 制作方法...