猪肚

当归红枣猪肚汤的做法 2017-12-01

食材：煮熟猪肚200克、当归3克、红枣10个 调料：盐2克、白胡椒少许、生抽2克、姜2片 制作方法： 1、砂锅里加入800克清水，也可直接用煮猪肚的汤水，在水里加入当归和姜片，煮出香气...

花生米猪肚汤的做法 2017-12-01

主材：猪肚一个（需洗净）；花生米二两； 配料：生姜一小块；料酒半碗；盐； 制作方法： 一、将洗好的花生米放入碗中，倒入温水（60度左右）泡发2小时，或者提前用凉水泡一个晚...

花生猪肚汤的做法 2017-12-01

材料：生猪肚一只、花生适量、油、姜、蒜、黄酒、盐、淀粉 制作方法： 1、生猪肚一只去掉里面的油脂用盐搓洗里外后清水冲净，然后再用淀粉搓洗一遍，冲净备用。大蒜一头扒皮切...

苦瓜猪肚汤的做法 2017-12-01

主料：苦瓜300克，猪肚300克，柿子红椒（切圈）20克，蒜片10克，姜片5克，红油15克，猪骨高汤1500毫升（约8杯），白糖2克，精盐4克，鸡精2克。 制作方法： 1、将猪肚彻底清洗干净，下...

霸王花猪肚汤的做法 2017-12-01

主料：猪肚1个，陈皮1/6个，蜜枣4粒，南北杏仁共2汤匙。 制作方法： 1、霸王花用清水浸软，刮去囊洗净。 2、陈皮用清水浸软，刮去囊洗净。 3、猪肚用清水洗至无异味，放下沸水中煮...

腐竹白果胡椒猪肚汤的做法 2017-12-01

主料：猪肚、瘦肉、白果、胡萝卜、腐竹、白胡椒 调料：油、盐 制作方法： 1、猪肚先冲洗一下，然后装进盆里，倒进1汤匙食用油和1汤匙盐，用手反复抓洗，用水冲洗干净； 2、把猪...

跑鸡山蘑猪肚汤的做法 2017-12-01

主料：跑山鸡一只，猪肚一个，野山蘑，枸杞，胡椒粒。 制作方法： 先将猪肚洗净（洗时用温水，并在水中滴上些花生油，猪肚上的粘液就会很容易被洗掉了）剔去肚内脂肪，在水中...

荸荠腐竹猪肚汤的做法 2017-12-01

主料：猪肚1个，荸荠100克，腐竹50克，白菜100克。 调料：姜片、白胡椒粉、盐适量。 制作方法： 1、猪肚洗净，放入大腕中，加适量盐抓匀，腌10分钟，去除，与姜片一同放入沸水中焯...

山楂炖猪肚汤的做法 2017-12-01

主料：猪肚、枣。 配料：盐、糖、味精。 制作方法： 1、翻转猪肚除去脂肪，用盐和淀粉(生粉)擦匀揉搓，用清水冲洗，如此重复3次，再汆水3分钟，捞起用刀切去残留的白色肥油，最...

白果猪肚土鸡汤的做法 2017-11-28

材料：白果、猪肚、土鸡(柴鸡)棒骨、姜、料酒、花椒 制作方法： 1、锅里放水，姜，料酒，几粒花椒，把材料全部放下去大火炖。 2、水开之后，转小火煲两到三个小时即可。...