猪肚

四神猪肚汤的做法 2017-12-01

材料：茯苓（15克）、芡实（15克）、莲子（25克）、淮山（25克）、薏米（40克）、猪肚（300克）、水（1800毫升） 调料：胡椒粉、米酒、油、盐 洗料：白醋、面粉 做法： 1、芡实、莲子...

白果薏米猪肚汤的做法 2017-12-01

材料： 猪肚80公克，白果40公克，薏仁30公克，姜片10公克，水400cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙 制作方法： 1、猪肚切小块备用。 2、取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将...

桂圆猪肚汤的做法 2017-12-01

主料：猪肚一只 配料：桂圆20颗、红枣20颗、当归2g、生姜丝少许、黄酒100g、枸杞5g 制作方法： 1、猪肚买回以后把外面的油脂去掉，用盐抓洗表面后过开水； 2、切条状，将所有配料放...

粟米银杏果猪肚汤的做法 2017-12-01

材料： 粟米3条、银杏果50克、猪肚1个、生姜3片。 制作方法： 1、粟米洗净，连衣、须切段状；银杏果去壳、去衣、洗净。 2、猪肚冲洗后翻转，用刀刮去脏杂，再用生粉反复洗净，并...

白胡椒煲猪肚汤的做法 2017-12-01

原料：白胡椒、猪肚 制作方法： 猪肚用水冲洗净。把约15克白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分。然后把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上（至猪肚酥软），加盐调味即可。...

花椒猪肚汤的做法 2017-12-01

原料：猪肚一个、花胶四个（小型黄花）、胡椒粒若干、枸杞若干、盐、料酒 （花胶通常要用放了姜片的水泡一个晚上，然后把它捞起来放进沸水里煮20分钟左右，接着关火，让花胶再...

杜仲山楂猪肚汤的做法 2017-12-01

主料： 杜仲30克、山楂20克、猪肚1只、姜5克、葱10克、盐5克、大蒜10克 制作方法： 1、把杜仲用盐水炒焦；山楂去核，切片；猪肚洗净；姜切片，葱切段，大蒜去皮 2、把盐抹在猪肚里...

淮山莲子芡实猪肚汤的做法 2017-12-01

材料：淮山20克，莲子20克，芡实15克，猪肚500克，蜜枣3粒，盐适量 制作方法： （1）淮山、莲子（去心）、芡实洗干净，浸泡30分钟。 （2）将猪肚翻转，清水冲洗后，用花生油、生粉...

胡椒老鸡猪肚汤的做法 2017-12-01

材料：胡椒30克、红枣6个、老鸡1只、猪肚1个、生姜3片。 制作方法： 先洗干净红枣、去核；老鸡宰净洗净，去皮和尾部，放到热水里过一下水杀一下菌和把鸡身上多余的油逼出来；猪...

胡椒鲍菇猪肚汤的做法 2017-12-01

材料：猪肚一个、杏鲍菇200克、白胡椒15粒、砂仁5颗、玉竹10克、枸杞10克、黄芪3片、姜3片。 制作方法： 1、猪肚用清水、生粉、盐、醋清洗干净，下滚水锅煮出浮沫，捞出刮去内壁白...