木瓜炖鸡的做法-木瓜的营养价值

木瓜炖鸡

【食材】木瓜、鸡腿、泡发香菇、枸杞

【调料】盐、鸡粉；

【做法】

1、木瓜去皮切大块，香菇去蒂，鸡肉切块，备用。

2、水烧开，鸡肉入锅氽烫去除血水捞出装盘，再加入香菇、木瓜、枸杞、盐、鸡粉和适量的清水，入锅隔水蒸制40分钟即可。

木瓜的营养价值

木瓜中含有大量水分，碳炎化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。营养学家认为，木瓜中含有的酵素，有利于人体对食物进行消化和吸收，所以它还有健脾消食的功效。