主料:甲鱼500克
制作方法:
处理好鳖切成6大块,锅中放油烧至七成热,放入葱段,姜片和甲鱼块炒匀3-4分钟,呈灰白色时,放料酒,盐,清水约1250克,用大火煨半小时,熟烂即可。
功效:
此汤补益阴血,滋阴凉血,适用于体虚瘦弱的人调补之用。
主料:甲鱼500克
制作方法:
处理好鳖切成6大块,锅中放油烧至七成热,放入葱段,姜片和甲鱼块炒匀3-4分钟,呈灰白色时,放料酒,盐,清水约1250克,用大火煨半小时,熟烂即可。
功效:
此汤补益阴血,滋阴凉血,适用于体虚瘦弱的人调补之用。
本页提供2013年11月26日深圳卫视娱乐频道食客准备要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《川辣洋葱炒虾仁》。 准备食材 辣椒、彩椒、花椒、洋葱、虾仁、红葱头、生姜、豆瓣酱。 制
锅塌黄鱼的材料:大黄鱼500克 火腿10克 淀粉(蚕豆)20克 玉兰片10克 木耳(水发) 10克 油菜10克 鸡蛋120克 醋3克 白砂糖10克 黄酒4克 大蒜(白皮)5克 姜5克 小葱5克 花生油50克 盐6克 锅塌黄鱼的
主料:鲈鱼1条,红椒丝,姜丝,葱花 调料:少许盐,少许鸡精,蒸鱼豉油或美极鲜味汁,料酒。 制作方法: 1,鲈鱼清洗干净后,在鱼身两面各划3刀,抹少许盐及鸡精腌制10分钟,再
主料:嫩豆腐、皮蛋、葱、生抽、糖、芝麻油 制作方法: 1。嫩豆腐洗干净,切小块;皮蛋也切小块好了;葱切小小的段。 2。用生抽,糖,芝麻油(喜欢吃辣的可以加一点麻油或者辣
馅料:龙利鱼250g,瘦肉200g,肥膘肉50g,韭菜100g,葱姜末,料酒4汤匙,糖2小匙,盐,白胡椒粉,香油,水适量 制作方法: 1、龙利鱼柳解冻,和瘦肉一起分别切成小块 2、放入食品加工
主料 鱼肉200克,干贝100克,鸡蛋4个,青菜心适量。 调料 料酒适量,色拉油适量,湿淀粉适量,盐适量。 做法 1)鱼肉洗净,虾肉洗净,干贝洗净混合一起剁泥。 2)在剁好的泥中加入
主料:猪五花肉500克,糯米150克,光荸荠100克。料酒100克,湿淀粉50克,盐,味精各5克,葱,姜汁15克。 制作方法: (1)把荸荠、猪肉切成如绿豆粒大小,然后稍剁数刀,使荸荠和肉混合
主料:活鹌鹑3只,枸杞子5克,淮山药5克,绍酒15克,精制盐2克,味精2克,葱结姜块20克。 制作方法: 1、鹌鹑宰杀洗净,剁去头和爪,鸟身分成4块,放清水里浸泡半小时; 2、去血水
主料:黄花鱼1000克 辅料:猪肥瘦肉,青蒜,青菜各100克,鲜姜10克,大葱15克,绍酒20克,醋15克,酱油10克,芝麻油10克,花生油250克,精盐7。5克 制作方法: 1)将活黄花鱼刮去鳞,掏
主料:海参750克 辅料:冬笋50克,猪肉(瘦)50克,香菇(鲜)50克 调料:葱白100克,白砂糖1克,味精2克,黄酒15克,酱油25克,香油1克,猪油(炼制)100克 制作方法: 1。将刺参(海参