（滑蛋牛肉）
维生素A是我们人体所必需的一种元素，那么补充维生素A有什么好办法吗？专家介绍：植物性的食材当中含有的都是β胡萝卜素，要变成维生素A，在人体内需要一个转化的过程，那么最直接的方式就是直接补充维生素A。那就是选动物性的食材。今天专家带来的食材是牛肉和鸡蛋
牛肉、鸡蛋
步骤1：用料酒、酱油、蚝油、盐、淀粉腌制牛肉。
步骤2：打鸡蛋，鸡蛋里加入水淀粉和盐。
步骤3：油滑牛肉，用大火高油温，滑至变色就出锅。
步骤4：三成热的油温炒鸡蛋，鸡蛋一成形就把滑过的牛肉下锅，放入配菜、老干妈即可。
（养生堂20160704期节目视频，视频的最后讲滑蛋牛肉的做法）
（砂锅酱 牛肉 ） 特点 冬季寒冷，需要增加热量，但对于想要 减肥 的朋友来说，热量过多难以控制 体重 。今天我们的营养专家就给大家带来了两个最适合冬季保持热量和控制体重的
主料：牛键、洋葱、柠檬、白酒、百里香、罗勒碎、奥勒冈、黑胡椒、红椒粉、月桂叶、橄榄油、盐、糖 制作方法： 1、牛肉洗净，切大块，约5X5or3X7的大小。 2、挤柠檬汁，切柠檬皮屑
主料：牛腩、木耳、云豆干、冰糖、香叶、肉桂、八角 制作方法： 1。牛腩洗净后切块放入电炖锅内，加酒冰糖香叶肉桂八角和水，开始炖。 2。木耳云豆干泡发一起放入锅内炖。 3。炖
主料：牛肉，红枣，枸杞，姜片适量 制作方法： 1、牛肉切成小片待用； 2、红枣枸杞洗干净加三到五碗水，放到锅里煲，煮沸十来分钟后，放入牛肉、姜片继续煮； 3、大概再煮半个多
主料： 牛肉、淀粉、小苏打、盐、酱油、料酒、蛋白、油麦菜/生菜、蒜泥、干辣椒、花椒、冰糖、火锅底料 制作方法： 1、牛肉切片，放淀粉，小苏打、酱油、盐、料酒、油顺时针不
主料：嫩牛肉300克，芥蓝菜叶250克，鸭蛋清1只，沙茶辣酱150克，上汤150克，蒜茸，姜茸，生粉，绍酒，糖，白酱油各适量。 步骤： ①将牛肉筋膜剔净，切成5厘米长、2厘米宽的薄片，
食谱原料： 牛肉(肥瘦)5000克，白砂糖400克，味精8克，酱油100克，盐100克，五香粉8克，姜8克，白酒25克，甘草20克，辣椒酱20克。 制作方法： 1。将鲜牛肉切成小块，除去牛油和筋络。
主料：牛肉(后腿)1000克 调料：大葱100克，姜50克，桂皮5克，八角5克，黄酒100克，酱油100克，白砂糖50克，香油50克 特色：菜品色泽绛红，卤汁稠浓，酥烂而不失其形，醇香而原味不走，
主料：牛肉1000克， 调料：盐15克，味精2克，草豆蔻5克，八角5克，胡麻油10克，辣椒(红，尖，干)25克，芝麻30克，大葱10克，姜5克，花椒10克，植物油100克 做法： 1。干辣椒、芝麻炒至
西湖牛肉羹的制作方法，养生贡菊鲜虾汤的制作方法。本页提供2019年10月7日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《西湖牛肉羹》。主要介绍西湖牛肉羹、养生贡菊鲜虾汤