鱼香藕盒的做法【视频+笔记】

2014-09-21 来源:饮食养生汇 作者:苹果

鱼香藕盒饮食养生汇

【食材】猪肉馅、鸡蛋豌豆胡萝卜

【调料】、葱、盐、酱油、醋、糖、泡椒

【制作步骤】

1、将猪肉馅用鸡蛋、姜、葱、盐、料、淀一起搅拌,腌制一会;

2、将猪肉馅塞到藕片中,蘸上水淀粉,裹至均匀;

3、锅中倒油,将藕盒放入油中炸至金黄;

4、将酱油、醋和糖调好备用;

5、锅中倒油,放入泡椒、豌豆、胡萝卜和水一起煮开,放入藕盒后浇汁即可;

【老刘贴士】

藕盒要用水淀粉裹至均匀,这样里面的肉馅才不会漏出来;

(《饮食养生汇》 20140401视频从第24分开始讲鱼香藕盒的做法)主持人:刘仪伟、胖胖

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