主料：鸡半只、牛肉、炸菜
制作方法：
1、鸡砍件后用油、盐、糖、酱油、生粉腌好备用，下锅前再落小许米酒和姜片调味；
2、牛肉切片后用油、糖、酱油、生粉腌好备用，下锅前才放盐调味；
3、洗米后下约1指节的水，先用大火煮滚后，关小火煮饭；
4、米饭收水时，先下鸡肉，约2分钟后，再将牛肉均匀放在饭面，然后洒上炸菜，再焗约1分钟后下鸡蛋、熄火；
5、熄火后，饭不要马上食，焗2-3分钟后，蛋半熟时淋上熟油、酱油后，把饭搅匀即可。
主料：鸡半只、牛肉、炸菜
制作方法：
1、鸡砍件后用油、盐、糖、酱油、生粉腌好备用，下锅前再落小许米酒和姜片调味；
2、牛肉切片后用油、糖、酱油、生粉腌好备用，下锅前才放盐调味；
3、洗米后下约1指节的水，先用大火煮滚后，关小火煮饭；
4、米饭收水时，先下鸡肉，约2分钟后，再将牛肉均匀放在饭面，然后洒上炸菜，再焗约1分钟后下鸡蛋、熄火；
5、熄火后，饭不要马上食，焗2-3分钟后，蛋半熟时淋上熟油、酱油后，把饭搅匀即可。
原料：鸡肉200g、火龙果一只、彩椒半只、红椒一只、青椒一只、食用油、生姜、料酒、生抽、鸡精、淀粉、香油各适量。 做法： 1》将鸡肉切片后用料酒、生抽、姜末、少量淀粉抓均腌
食材：鸡肉350克，土豆250克，胡萝卡80克，四季豆100克，大豆油一匙，姜5片，蒜5瓣，水淀粉半碗，咖喱粉4勺，蜂蜜1。5匙。制作方法：1、鸡洗净斩成大块，土豆、胡萝卡去皮切小块，
主料：鸡胸肉二百克、党参三克、黄耆三克、带皮冬瓜二百克、黄酒两汤匙、盐适量。 制作方法： （1）鸡肉切块，飞水。 （2）其他材料洗净备用，冬瓜连皮切块。 （3）约五百毫升的
原料：面团，葱花，鸡蛋，肉，蚝油或黄豆酱。 做法： 1、将面团擀成面饼，根据个人喜好确定大小。 2、锅内放少量油，热后将面饼放入。 3、将鸡蛋打散，加入葱花和肉片，可以加点
原料：圆白菜、胡萝卜、葱花、面粉、鸡蛋。 调料：生抽糖白胡椒粉食用油 做法：1。圆白菜切条，胡萝卜擦成丝，大葱切成葱花。 2。把鸡蛋打到面粉里，放入生抽、白胡椒粉、糖调
主料：鸡肉150克，鹿角菜110克 调料：大葱20克，花椒2克，植物油50克，盐1克，味精4克，酱油4克，香油2克，料酒10克，芡粉7克 制作方法： 1、鸡肉切成5厘米*4厘米的薄片，加盐1克、味
主料：豆腐(南)200克，茼蒿200克 辅料：鸡蛋200克，香菜20克 调料：植物油20克，大葱10克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，香油10克，酱油5克 特点：小豆腐香醇清鲜，绿中见黄，半汤半菜
主料：鸡翅膀24只(约重750克)，猪排500丸。配料：水发香菇50克，鲜冬笋50克，京葱50克。 调料：姜块(拍碎)10克，绍酒50克，红葡萄酒50克，酱油30克，白糖10克，鸡清汤1000克，熟猪油500克
主料：1，净仔公鸡1只，葱100克，鲜姜40克。 2，黄酒1汤匙，香油1茶匙，精盐二分之一茶匙，味精二分之一茶匙，花椒20粒。 客家菜无鸡不清、无肉不鲜在宴席中，一定不会少了鸡这道
主料：鸡胸脯肉500克 辅料：核桃150克，鸡蛋清80克 调料：葱汁10克，姜汁5克，盐5克，料酒25克，味精6克，菱角粉40克，植物油100克 制作方法： 1。将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀，切成丁