调料：色拉油、食盐
制作方法：
1、把米饭从冰箱里拿出后放一勺油，用筷子把米粒划开。
2、鸡蛋里加点盐后打散。
3、最小火。锅里加油后马上放蛋液。
4、加入米饭，小火先炒一会。
5、改用中火。炒到米饭会跳起来，这就是传说中会跳舞的蛋炒饭。
6、加入切好的腊肠。
7、加点细盐继续翻炒。
8、加入事先在热水里焯过的青豆翻炒。
9、撒上葱花淋上香油就可以了。
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制作方法：
1、把米饭从冰箱里拿出后放一勺油，用筷子把米粒划开。
2、鸡蛋里加点盐后打散。
3、最小火。锅里加油后马上放蛋液。
4、加入米饭，小火先炒一会。
5、改用中火。炒到米饭会跳起来，这就是传说中会跳舞的蛋炒饭。
6、加入切好的腊肠。
7、加点细盐继续翻炒。
8、加入事先在热水里焯过的青豆翻炒。
9、撒上葱花淋上香油就可以了。
（番茄饭）厨师国家高级烹调师、河南烹饪名师，河南省豫菜文化研究会登封分会副会长——苏广占。食材调料番茄、蒜薹、香菇、葱花、鸡蛋、盐、鸡精。制作步骤1、番茄去皮，打
主料：培根，包菜，一个鸡蛋，大量葱末 制作方法： 1、锅中入油，加入葱末炒香，然后加培根，炒出香味后，加包菜丝略微炒一下，就可以放米饭了。 2、用铲子背面把米饭慢慢压碎
原料：剩饭，剩菜、牛肉，鸡蛋，生抽，盐，黑胡椒 制作方法： 1、米饭拨松。 2、打散两到三个鸡蛋，鸡蛋里面撒半小勺盐和两勺酱油。 3、将蛋液倒到米饭里，搅拌均匀。 4、牛肉切
主料：鲜香菇3朵(重约30克)，胡萝卜50克，鸡蛋2个，剩米饭一碗； 配料：生姜、葱适量； 制作方法： 1、香菇洗净切成小丁(如果用干香菇要提前泡发)；胡萝卜切成小丁，生姜切成末，
主料；白米饭400克； 配料；鸡蛋2枚、洋葱粒50克、胡萝卜粒50克、青豌豆30克； 调料；XO酱20克、盐2克、烹调油适量。 制作方法： 1、先把鸡蛋炒熟盛出备用； 2、锅中留底油下入洋葱粒
主料：黑米饭、鸡蛋、笋丝（袋装）、烤猪排（熟食）。 制作方法： 1、鸡蛋搅打均匀成鸡蛋液，备用。 2、煮好黑米饭，备用（最好用隔夜饭）。 3、袋装笋丝，备用。 4、烤猪排切丁
材料：剩饭、青豆、虾仁、紫薯、香肠、蛋 制作方法： 1、除了饭外的所有材料切丁，下油锅爆炒，放少许虾汤略煮至熟，盛出。 2、锅内放油，倒入米饭，放入1的所有材料，加少许生
【食材】大米、干香菇、鸡蛋、口蘑、胡萝卜。 【调料】食用油、盐、胡椒粉、葱姜末。 【制作步骤】 1、大米加泡干香菇水蒸米饭，倒入少许食用油让米饭的口感更好，蒸8分熟，出
（蒜香豆腐炒饭） 特点 大蒜抗菌消炎，豆腐补充优质蛋白，两者都是专家推荐夏季提高免疫力的好食材。结合大蒜的香气和豆腐的软糯，今天何老师就教大家做一个您意想不到的美 味-
【食材】米饭，萝卜干、腊肉、芥蓝、木耳；【调料】五香分、鸡蛋、辣椒、葱、姜等；【制作方法】1、选用的是南方的萝卜干，切小粒后要上锅煸香，炒出水分后撒少许...