调料：色拉油、食盐
制作方法：
1、把米饭从冰箱里拿出后放一勺油，用筷子把米粒划开。
2、鸡蛋里加点盐后打散。
3、最小火。锅里加油后马上放蛋液。
4、加入米饭，小火先炒一会。
5、改用中火。炒到米饭会跳起来，这就是传说中会跳舞的蛋炒饭。
6、加入切好的腊肠。
7、加点细盐继续翻炒。
8、加入事先在热水里焯过的青豆翻炒。
9、撒上葱花淋上香油就可以了。
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调料：色拉油、食盐
制作方法：
1、把米饭从冰箱里拿出后放一勺油，用筷子把米粒划开。
2、鸡蛋里加点盐后打散。
3、最小火。锅里加油后马上放蛋液。
4、加入米饭，小火先炒一会。
5、改用中火。炒到米饭会跳起来，这就是传说中会跳舞的蛋炒饭。
6、加入切好的腊肠。
7、加点细盐继续翻炒。
8、加入事先在热水里焯过的青豆翻炒。
9、撒上葱花淋上香油就可以了。
本页提供2014年3月28日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘:肥妈。本期菜谱《生炒牛肉饭》。食客私房菜-生炒牛肉饭 食材 白米饭，牛肉末，咸鱼，鸡蛋，香菜，小葱 做
材料：两人分量的隔夜饭2碗，鸡蛋2个，培根三片 调料：黑胡椒3克，葱花适量，盐3G，猪油 制作方法： 1、鸡蛋在碗内打散，培根切小片。 2、锅热后，放入猪油让它慢慢融化，彻底融
原料：猪肉、鸡蛋、香菇、香肠、虾仁、西兰花、葱 制作方法： 1、香菇提前泡发，洗净后切丁，肉、香肠洗干净后也切丁； 2、鸡蛋打散后提前炒熟备用； 3、西兰花洗干净后切成小朵
主料：剩米饭1碗，鸡蛋1枚，青菜2棵，葱白适量 调味料：蚝油1小勺，盐适量，油适量 制作方法： 1、青菜和葱白分别切碎，鸡蛋打散。 2、锅里倒油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，炒熟后铲
材料： 菠萝两片、鸡蛋一个、培根一片、葱碎一点、红椒半个（装饰用）隔夜粗粮饭半碗（用大米、玉米碴、大麦仁同煮） 制作方法： 1、菠萝洗净用盐浸过后切小丁。 2、培根也切小
材料： 米饭（如果是现蒸的，则需要硬一些），鸡蛋，芹菜叶少许（芹菜叶会提升香味哦）。 调料： 盐，蒜，料酒，鸡粉。 制作方法： 1、将芹菜叶洗净，放入水中焯一下捞出切成末
主料；白米饭400克； 配料；鸡蛋2枚、洋葱粒50克、胡萝卜粒50克、青豌豆30克； 调料；XO酱20克、盐2克、烹调油适量。 制作方法： 1、先把鸡蛋炒熟盛出备用； 2、锅中留底油下入洋葱粒
主料：剩米饭一碗，鸡蛋两个、芒果半个、玉米粒、青豆适量，冰鲜虾十个、小葱两根、泡发木耳两朵、盐、料酒适量 制作方法： 1、将鲜虾去头去皮开背去虾线，洗净，放少许盐和料
原料：冷米饭，鸡蛋，洋葱，腊肠 调料：盐，油 制作方法： 1、洋葱、腊肠切丁，备用； 2、鸡蛋打入干净的碗中，打散： 3、倒入米饭，搅拌均匀； 4、点火，倒入适量的油； 5、倒入
福建炒饭 主料：虾仁1两干贝1/2两烧鸭肉1两鸡肉丁1两香菇丁1两蕃茄丁1两蛋1个白饭6两蚝油1小匙鲜鸡晶适量盐适量老抽适量太白粉1大匙水8两。 福建炒饭的制作方法： 1、将虾仁洗净后