【性味】辛、甘、温。发散风寒，通阳气，健胃宽中。
洋葱富含类黄酮前列腺素A，有增加心脏的供血量。 红酒里的白藜芦醇能与洋葱充分混合，对心脏有很好的保护作用。
1、类黄酮：可以增加心脏30%左右的好胆固醇。
2、前列腺素A：可以增加心脏的血流量，使心脏更加强壮。而且据目前研究显示，所以蔬菜中，只有洋葱中才含有前列腺素A。
3、二烯丙基二硫化物。
4、硫化物。
5、黄尿丁酸。
6、槲皮素。
7、棉籽糖。
【材料】红酒1瓶、洋葱1个；
【做法】洋葱切成小颗粒，倒入红酒中，密封存储；
鼻子根部出现横纹，手掌出现岛纹有可能是心脏问题的征兆。
洋葱的作用
【做法】洋葱切片，木耳发好焯水1分钟，加入盐、陈醋、橄榄油搅拌均匀即可。
【做法】洋葱和胡萝卜切碎，倒入打好的鸡蛋中，加入适量的盐和水，倒入锅中煎熟即可。
【做法】土豆和洋葱切成小块，高汤中煮熟，加入奶醋，盐和芝麻油即可。
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……9：50
【食材】洋葱、青红椒、秋葵 【调料】盐、面粉 【制作步骤】 1、先在准备好的面粉里加入适量的水，调成面糊，调的过程中加点盐； 2、将提前准备好的洋葱、青红椒、秋葵挂上面糊
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主料：五花肉、洋葱、青椒 调料：油、郫县豆瓣、盐、酱油、糖 制作方法： 1、五花肉洗净，把肉用水煮至6成熟，切片。 2、少放些油，不放也行，将切好的肉片放在锅里炒，炒到肉里
主料：洋葱半个、鸡腿一个、青椒半个、葱花、蒜蓉、姜末 调料：油、豆豉、生抽、鸡粉、花雕酒、糖、蚝油 制作方法： 1、鸡腿肉去骨切块、洋葱和青椒切丝、蒜蓉2个、姜末1茶匙、
主料：羊肉、洋葱、孜然、花椒粉、葱、蒜、老抽 制作方法： 1、洋葱泡在水里切成条。 2、羊肉用沸水煮七分熟，晾一会，用手撕成小一些的片。 3、用葱蒜爆香，加比平时多一点点的
材料（2人份）：彩色甜椒各1/3个、土豆1个、胡罗卜半根、洋葱半个、培根肉一点点，没有也可以 制作方法： 1、所有蔬菜均切成小块。锅中放油，下洋葱先炒，炒出香味以后下胡罗卜
原料：肉、土豆、洋葱、西兰花、胡萝卜 调料：味极鲜、淀粉、咖哩 制作方法： 1、将肉切丁用淀粉、味极鲜抓匀； 2、将西兰花切小朵用开火焯过； 3、用洋葱爆锅，加肉炒变色后加
材料：鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱（最好是深色块状的，浅色粉末的味道有点淡）盐 做法： 1。鸡胸肉切块，洗净泡去血水控干备用。锅里放少量油，炒至变色。 2。放入切成