【调料】盐、鸡精、香油；
【做法】
1、将熟米饭和适量水加入砂锅中，中火煮开。
2、瘦肉切丝，加入盐、香油和生粉抓匀，再入热水中氽烫一下捞出。
3、氽烫好的肉丝、姜丝和皮蛋倒入砂锅中煲制20分钟，最后加入盐、鸡精、香油、葱末和香菜即可。
皮蛋的营养价值
皮蛋相较于鸭蛋含有更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸。具有润肺、养阴止血、降压、保护血管等功效。
【调料】盐、鸡精、香油；
【做法】
1、将熟米饭和适量水加入砂锅中，中火煮开。
2、瘦肉切丝，加入盐、香油和生粉抓匀，再入热水中氽烫一下捞出。
3、氽烫好的肉丝、姜丝和皮蛋倒入砂锅中煲制20分钟，最后加入盐、鸡精、香油、葱末和香菜即可。
皮蛋相较于鸭蛋含有更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸。具有润肺、养阴止血、降压、保护血管等功效。
【食材】红腰豆、薏米、大米、杏仁 【制作步骤】 1、把三勺薏米，两勺大米和一两（五十克）左右的杏仁，放入食品加工机，加水打成米浆（注意：薏米要提前用水浸泡两个小时，这
【原料】芝麻仁、松子仁、胡桃仁、桃仁(去皮尖，炒)、甜 杏仁 各15克粳米200克。 【制作】 将上述五仁混合碾碎，加入粳米共煮稀 粥 ，调糖适量。 【用法】 每日早晚服用。 【疗效】
【原料】赤石脂30克，干姜10克，粳米60克。www.caidaoke.com【制作】 将赤石脂打碎，与干姜入锅，加水300毫升，煎至100毫升，去渣取汁备用。粳米煮为
（玉米胡萝卜粥）【原料】玉米粒，胡萝卜 大米 （1：1：3）。www.caidaoke.com【制作】先把玉米粒，胡萝卜切丁洗净，与米同煮粥，粥滚开加盐调味，可加入高汤
主料： 内酯豆腐（或嫩豆腐）、皮蛋2个、炒花生米50克、炒芝麻、盐大头菜20克、大蒜2个、小葱2根 调料：生抽、香醋、盐、味精、花椒粉、白糖、食用油、红油辣椒 制作方法： （1）
材料：绿豆、玉米糁 制作方法： 1、将绿豆、玉米糁淘洗干净，在清水中浸泡1个小时。 2、用筷子头挑入少许食用碱，大火煮开，小火炖煮40分钟，带豆子涨开绵软，即可。
原料：薏米10g无心莲子10g绿豆10g大米15g 【功效剖析】 莲子味甘，性微凉。养心益肾、健脾止泻、治心悸、失眠。。《本经》记载主补中、养神、益气力。 薏米味甘性淡、性凉。有健脾
主料：芋头300克，米饭(蒸)300克 辅料：猪肉(肥)75克，虾米45克，洋葱(黑皮)30克 调料：色推油45克，盐10克，白胡椒5克，年夜葱30克 制作方法： 1。芋头往皮，切滚刀块； 2。虾米用热火
主料：粳米100克猪腰子50克 配料：枸杞子10克 调料：盐2克 做法： 1。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。 2。枸杞用温水泡至回软，洗净捞出，沥干水分备用。 3。猪
山药粥的做法 食材 粳米，山药（最好选择铁棍山药），大枣，水（水的量是粳米的7~9倍）。 做法 1、用高压锅或电饭煲把米粥的粥底熬好。 2、将处理好的山药切成小段，红枣