【原料】猪脚、生姜、白煮蛋；
【调料】冰糖、白米醋、老抽、盐、鸡粉；
【做法】
1、姜切片，拍打松散，热油，倒入姜片用中小炒出焦香，盛出；
2、锅里留底油，倒入冰糖炒出糖色，倒入白煮蛋，炒香的姜片和猪蹄翻炒，倒入大半碗的白米醋，和适量的老抽，加盖火焖上半个小时。
3、起锅前再加入盐，鸡粉和白醋调味即可。
猪脚姜醋蛋
猪蹄小知识
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，它能结合许多水，从而延缓皮肤衰老。此外猪蹄还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
【原料】猪脚、生姜、白煮蛋；
【调料】冰糖、白米醋、老抽、盐、鸡粉；
【做法】
1、姜切片，拍打松散，热油，倒入姜片用中小炒出焦香，盛出；
2、锅里留底油，倒入冰糖炒出糖色，倒入白煮蛋，炒香的姜片和猪蹄翻炒，倒入大半碗的白米醋，和适量的老抽，加盖火焖上半个小时。
3、起锅前再加入盐，鸡粉和白醋调味即可。
猪脚姜醋蛋
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，它能结合许多水，从而延缓皮肤衰老。此外猪蹄还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
食材调料，制作步骤，注意要点。食材调料鸡蛋、蒲公英、肉馅、胡萝卜丝、蒸好的海米、黑木耳丝、盐、酱油、味精、水淀粉。制作步骤1、鸡蛋在打入碗中拌均（鸡蛋的量根据蛋皮的大小
【食材】马贝、 鸡蛋 、牛奶、葱末； 【调料】盐、白糖、鸡粉、蒸鱼豉油； 【制作步骤】 （1）鸡蛋打散，加入牛奶，凉白开打匀，加入盐，糖和鸡粉拌匀，滤去泡沫，备用； （2）
主料：鸡蛋2个、白糖2勺、面粉4勺； 做法：1。蛋清、蛋黄分离； 2。蛋清+白糖打出泡沫； 3。打好的蛋清+蛋黄+面粉搅匀（这时按个人口味调糖度，如果喜欢也可放花生或杏仁等干果类
材料：原味酸奶500克，糖80克，鸡蛋4个，低粉50克，玉米淀粉10克（8寸蛋糕模的量） 做法： 1、将酸奶搅拌均匀（易极优的酸奶粉做好的酸奶本身就比较浓稠的） 2、加糖搅拌均匀 3、一
原料：a。鸡蛋50g，白砂糖35g，盐1/4小匙 b。低粉45g，奶粉1小匙，泡打粉1/2小匙 c。牛奶25g，沙拉油10g，香草精1/2小匙 制作方法： 1。将材料c放一起拌匀备用。 2。材料a用搅拌器搅打均匀
主料： 鲫鱼1条750克，湘莲200克，肥猪肉50克，瘦猪肉50克，冬笋50克，熟火腿50克，金钩25克，水发冬菇10朵，鸡蛋1只，料酒l汤匙，上汤6杯，葱，姜，生粉，胡椒粉，鸡油各适量。 制作
贝茸燕菜 干燕窝25克，鸡汤1。5公斤，干贝100克，鸡蛋清3个，净火腿15克，白糖10克，盐10克，水淀粉15克，料酒15克，味精2克，芝麻油10克，芝麻15克（焙好）。 1、将干燕窝用温水泡上
食谱原料： 虾仁5克，青豆粒5克，火腿5克，鸡蛋白100克。花生油10克，盐10克，味精5克，清水少许。 工艺做法：蒸。 配菜专区：热菜，荤菜，小吃的做法。 菜谱属地：苏菜。 制作方法
食谱原料： 蟹肉70克，鲈鱼70克，猪肉(瘦)70克，油皮100克，鸡蛋50克，大葱8克，姜20克，胡椒粉2克，黄酒8克，盐2克，味精1克，醋50克，淀粉(玉米)8克，猪油(炼制)125克。 制作方法：
每天次2个鸡蛋，不影响人体健康。食用鸡蛋不应过量，否则不利于消化增加肝肾负担。每天吃鸡蛋不影响人体内胆固醇；吃不吃鸡蛋与体内胆固醇含量无关。从食物摄取的胆固醇不等于人体