【原料】猪脚、生姜、白煮蛋；
【调料】冰糖、白米醋、老抽、盐、鸡粉；
【做法】
1、姜切片，拍打松散，热油，倒入姜片用中小炒出焦香，盛出；
2、锅里留底油，倒入冰糖炒出糖色，倒入白煮蛋，炒香的姜片和猪蹄翻炒，倒入大半碗的白米醋，和适量的老抽，加盖火焖上半个小时。
3、起锅前再加入盐，鸡粉和白醋调味即可。
猪脚姜醋蛋
猪蹄小知识
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，它能结合许多水，从而延缓皮肤衰老。此外猪蹄还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
【原料】猪脚、生姜、白煮蛋；
【调料】冰糖、白米醋、老抽、盐、鸡粉；
【做法】
1、姜切片，拍打松散，热油，倒入姜片用中小炒出焦香，盛出；
2、锅里留底油，倒入冰糖炒出糖色，倒入白煮蛋，炒香的姜片和猪蹄翻炒，倒入大半碗的白米醋，和适量的老抽，加盖火焖上半个小时。
3、起锅前再加入盐，鸡粉和白醋调味即可。
猪脚姜醋蛋
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，它能结合许多水，从而延缓皮肤衰老。此外猪蹄还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
【食材】干贝、鸡蛋、肥肉、马蹄、香葱 【调料】盐、白糖、鸡粉、料酒 【制作步骤】 1、取鸡蛋打散，倒入马蹄末和干贝末拌匀；肥肉切丁，葱切末，备用。 2、热锅热油，倒入肥肉
【食材】低筋粉、鸡蛋 【辅料】黄油、麦片、泡打粉 【调料】盐、白砂糖 【制作步骤】 1、将所有原料打成面糊备用； 2、锅中倒入油，在锅边上抹均匀，将调好的面糊淋入锅中，煎制
（自制熏 猪蹄 ） 厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨 张少刚 。 食材调料 猪蹄、白糖、大米、茶叶、 草果 、几粒沙仁、小茴香、香草、 甘
主料： 意大利肉酱，鸡蛋，盐。 制作方法： 1、两个鸡蛋打入碗内。 2、用筷子把鸡蛋打匀，放入一勺盐，加入适量水，继续搅拌。（水和蛋液1：1的比例刚好，水多点也无妨，蒸蛋会
原料：鸡蛋2个，面条一斤（2人份），火腿切丁100g，木耳：100g（泡发）切丝，洋白菜半个切丝。 制作方法： 1、先将面条煮好，8成熟即可，过凉水放凉； 2、热锅凉油，下葱花爆香，将
食材： 鸡蛋2个剩米饭半碗白糖 制作方法： 1、准备好鸡蛋、米饭、白糖。 2、鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。 3、把剩米饭倒入蛋液里。 4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。 5、平底锅
主料： 鸡脯肉，桂鱼肉，猪瘦肉，猪腰，鱼丸各100克，鸡蛋12个，水发香姑，冬笋各50克，油条2根，油炸馓子2个，湘粉丝25克，菠菜，芽白菜，冬苋菜，白菜心各100克，排冬菜25克，青
主料：菠菜25克，鸡血50克，豆腐(北)50克 辅料：鸡蛋清50克 调料：淀粉(玉米)25克，鸡油5克，盐3克，味精2克，香油5克 制作方法： 1。用水淀粉拌和鸡血，然上铛摊成薄片，再切成条；
注意要点。【食材调料】鸡蛋、蒲公英、肉馅、胡萝卜丝、蒸好的海米、黑木耳丝、盐、酱油、味精、水淀粉。【制作步骤】1、鸡蛋在打入碗中拌均（鸡蛋的量根据蛋皮的大小决定），打均
辣炒金钱蛋的制作方法，鸡蛋奶油布丁的制作方法。本页提供2019年11月26日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《鸡蛋奶油布丁》。主要介绍鸡蛋奶油布丁、辣炒金钱蛋