主料:牛腩,土豆,洋葱,姜,蒜瓣。葱,八角大料。 制作方法: 1、牛腩切大块洗净并控干,土豆、洋葱切块备用。 2、锅中油中火烧至六成热,放入葱、姜、八角爆锅,然后放入牛...
主料:牛肉(牛腩)1000克、大葱2根、姜5片、生抽45ml、老抽15ml、白酒30ml、红糖20克、八角2个、草果1个、花椒10粒 制作方法: 1。牛肉洗净后切成2-3厘米见方的小块,加入清水没过牛肉...
主料: 白萝卜150克,胡萝卜50克,牛肉300克,板栗10个,油100克,葱段10克,姜5片,酱油40克,盐少许,料酒15克,米醋25克.冰糖15克。 制作方法: 1、将白萝卜和胡萝卜去皮,洗净后切...
主料:牛肉、洋葱、番茄、葱、姜、油、老抽、生抽、蒸鱼豉油、盐、黑胡椒、白糖、干辣椒、香叶、丁香、肉桂粉 制作方法: 1、牛肉切大块,洋葱切块、葱切长段、姜切片、番茄切...
主料:牛腩一斤、四川烟熏笋一斤(买已泡好的比较省事)、鸡蛋、面条 调料:郫县豆瓣、八角、草果、桂皮、陈皮、花椒、干辣椒、老抽、料酒、盐、糖 制作方法: 1、泡好的烟熏笋...
主料:牛肉 调料:八角、香叶、草果、桂皮、郫县豆瓣、葱、姜、大蒜、糖克、料酒、生抽、花椒、盐、五香粉适量。 制作方法: 1、牛肉洗净后放进沸水中,加入料酒,煮开沥干水份...
主料: 牛腩、冬笋、干辣椒、花椒、葱、姜、八角、酱油、白糖、盐、陈皮 制作方法: 1、牛腩洗净后切成小块便于入味,冬笋切成方块,过水焯烫一下; 2、锅中放入少量油,烧热后...
主料:牛腩 调料:大蒜、干辣椒、香叶、八角、茶叶、葱、老姜、白糖、盐、生抽、老抽、料酒 制作方法: 1、大蒜洗净,蒜白部分用刀拍下、切段。 2、牛肉洗净切大块。 3、清水,...
用料 面团:面粉500克,温水300克,盐少许。(揉成面团醒发备用) 馅料:牛肉糜200克,猪肉糜200克,葱、姜、十三香,花椒面, 海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油。榨菜1斤, 香菇...
用料: 面团:面粉500克,温水300克,盐少许。(揉成面团醒发备用) 馅料:牛肉糜200克,猪肉糜200克,葱、姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油。榨菜1斤,香菇...