虾仁

  • 龙井虾仁的做法 2017-07-07

    龙井虾仁的材料：鲜活大河虾1000克，龙井新茶1.5克，鸡蛋1个，绍酒1.5克，精盐3克，味精2.5克，淀粉40克，熟猪油1000克（约耗75克） 龙井虾仁的做法： 1、将虾去壳，挤出虾仁，换水再...

  • 番虾锅巴的做法 2017-07-07

    番虾锅巴的材料：大虾仁175克、锅巴100克、鸡蛋清1个、沙司125克、味精2克、米醋10毫升、绍酒15毫升、白糖10克、湿淀粉50克、色拉油1250毫升、精盐4克 番虾锅巴的做法： 1、将虾仁在冷...

  • 虾仁两面黄炒面做法 2017-08-25

    虾仁两面黄炒面属于苏菜，又称焦炒面，"两面黄"指上海式的炒面。这道菜色彩鲜艳、用料丰富、酥嫩鲜脆，醇香爽口，别有风味。 虾仁两面黄炒面材料包括：细面条250克、虾仁30克、...

  • 天下第一菜的做法 2017-11-09

    天下第一菜的材料：锅巴100克、大虾仁200克、熟鸡丝100克、番茄酱110克。 天下第一菜的做法： 1.虾仁治净，加干淀粉、盐、鸡清汤搅至上劲。鸡清汤烧开，下虾仁、熟鸡丝、料酒、白糖...

  • 炖菜核的做法 2017-11-09

    炖菜核的材料：油菜心(600克) ，火腿(30克) 虾仁(25克) 鸡蛋清(20克) 鸡胸脯肉(60克) 香菇（鲜）(15克) 冬笋(30克) ，加黄酒(10克) 淀粉(蚕豆)(3克) 味精(2克) 盐(3克) 鸡油(15克) 猪油（炼制）...

  • 板炸虾仁的做法【视频】 2016-08-14

    板炸虾仁的材料 虾，炸虾粉，面包渣，竹签，鸡蛋，精盐，味精，料酒，姜汁。 板炸虾仁的做法 将鸡蛋打均匀，虾肉加精盐，味精，姜汁，料酒拌匀，再将腌制好的虾肉逐个串好，粘...

  • 豆腐箱的做法 2017-11-10

    豆腐箱的材料：豆腐750克,鸡肉,猪肉,水发海米,水发干贝,水发香菇,火腿,虾仁,冬菇各30克,火腿片2克,青豆10粒,冬笋片2克,水发香菇片2克,酱油2茶匙,料酒3茶匙,蛋清2只,葱粒,姜茸,葱油,香油...

  • 碧玉虾球的做法【视频+笔记】 2016-08-11

    （碧玉 虾 球） 厨师 中国烹饪大师何亮 食材 虾、香芹、 绿豆 芽。 特点 提到预防糖尿病，除了健康合理的生活方式以外，在饮食上也得注意，今天西苑医院治未病中心主任张晋，联手...

  • 糖醋干煎虾的做法【视频+笔记】 2016-08-11

    （糖醋干煎虾） 厨师 中国烹饪大师何亮 特点 肝脏的保护离不开三大营养物质：糖、维生素C和蛋白质。其中蛋白质被誉 为肝脏的维修工，今天左老师为我们推荐的食材是虾。而今天我...

  • 莼脆虾仁的做法【视频+笔记】 2016-08-11

    特点 虾 仁和蛋 清的搭配，低胆固醇、低脂肪、易消化，是给 老年人 补充蛋白质的优质选择，今天我们来到了泰康之家，专家和大厨还给我们推荐了特别适合老年人的莼菜，植物蛋 白...