【调料】盐、味精；
【制作方法】
1、用刀在鲫鱼身上剞刀，加入盐水腌制；萝卜切丝，生姜切片，备用。
2、热锅热油，入鲫鱼以旺火煎制两面成熟取出。
3、锅里再加入少量油，入姜片煸香，再加入煎好的鱼，萝卜丝和适量的开水，以盐调味烧开。
4、最后加入味精和芹菜段即可起锅了。
（东南卫视食来运转20090829期做菜视频，主持人：赵媛）
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【调料】盐、味精；
【制作方法】
1、用刀在鲫鱼身上剞刀，加入盐水腌制；萝卜切丝，生姜切片，备用。
2、热锅热油，入鲫鱼以旺火煎制两面成熟取出。
3、锅里再加入少量油，入姜片煸香，再加入煎好的鱼，萝卜丝和适量的开水，以盐调味烧开。
4、最后加入味精和芹菜段即可起锅了。
（东南卫视食来运转20090829期做菜视频，主持人：赵媛）
蛤蜊鲫鱼汤，蛤蜊鲫鱼汤的原料，鲫鱼的营养。【食材】蛤蜊、白鲫鱼、生姜、葱；【调料】盐、鸡精、料酒；【制作步骤】1、热锅热油，煸香姜片、葱段、倒入适量清水和蛤蜊烧开。2、
蛤蜊 鲫鱼 汤 【食材】蛤蜊、白鲫鱼、 生姜 、葱； 【调料】盐、鸡精、料酒； 蛤蜊鲫鱼汤的原料 【制作步骤】 1、热锅热油，煸香姜片、葱段、倒入适量清水和蛤蜊烧开。 2、接着加
五香酥鱼的材料：鲫鱼500克。姜50克 大蒜（白皮）50克 桂皮2克 茴香粉2克 料酒3克 酱油75克 醋75克 香油75克 白砂糖100克 大葱250克。 五香酥鱼的做法： 1、将鲫鱼刮洗干净； 2、大葱洗净
主料： 鲫鱼2条、色拉油适量、姜末适量、蒜末适量、山东大葱葱叶段适量、糖10克、盐2小勺、酱油适量，开水适量、白酒20ml、迷迭香少许、大蒜叶少许 制作方法： 1。鲫鱼洗净用S形钩
材料：鲜生地60克（干品40克）、鲜土茯苓500克（干品40克）、蜜枣3个、鲫鱼1条、猪瘦肉80克、生姜3片。 制作方法：各物洗净。鲜土茯苓切块（如干品浸泡）；鲫鱼宰洗净，煎至微黄、
原料： 鲫鱼两条，丝瓜一根，红豆一小把，姜片，盐，油 制作方法： 1、丝瓜去皮切块。 2、鲫鱼洗净，在鱼身上斜切几刀。不粘锅锅放一点油，爆香姜片，把鲫鱼两面煎黄。 3、丝瓜
主料：鲫鱼500克 调料：植物油50克，料酒50克，盐5克，白砂糖100克，醋50克，酱油10克，大葱50克，姜50克，香油25克 制作方法： 1。鲫鱼去鳞、鳃、鳍，开膛去内脏，洗净后用料酒和盐腌
主料：鲫鱼500克 调料：料酒50克，冰糖100克，酱油25克，醋50克，盐10克，香油10克，大葱50克，姜50克 制作方法： 1。鲫鱼去鳞、鳃、鳍，开膛去内脏洗净，沥干水分；葱切长段；姜切薄
【食材】活鲫鱼、青/红辣椒、姜、葱、生粉； 【调料】花椒粉、辣椒粉、料酒、盐、红油、白糖、鸡精、酱油； 【制作方法】 1、鱼去骨刺取净鱼肉切成段，加入盐和生粉，抓匀，腌
双葱烧虾尾的制作方法，葱香鲫鱼的制作方法。本页提供2019年10月22日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《双葱烧虾尾》。主要介绍双葱烧虾尾、葱香鲫鱼的制作方法