猪肝

爆两样的做法-猪肝、猪腰 2024-03-14

【食材调料】 猪肝、猪腰、木耳、油菜、葱、姜、蒜。 【制作步骤】 1、猪肝切片，猪腰横面片出数层后再片成小片。 2、切好的猪肝用干淀粉上一下浆，抓均。 3、兑汁：碗中放...

土匪猪肝的做法 2024-03-02

【食材】猪肝、芹菜、蒜苔、干红椒、生姜、大蒜、生粉； 【调料】豆豉、酱油、白酒、白糖、盐、胡椒粉、香油； 【制作步骤】 1、猪肝切成片，加入白酒、酱油、胡椒粉和生粉，滴...

南煎猪肝的做法 2024-03-06

【食材】猪肝、洋葱、蒜、葱、鸡蛋、生粉； 【调料】酱油、白糖、胡椒粉、料酒、咖喱油、味精； 【做法】 1、猪肝切成薄片，加入料酒、味精、蛋清和生粉、抓匀腌制入味。 2、...

腊八蒜爆猪肝的做法 2024-02-20

【原料】猪肝、腊八蒜、青蒜、胡椒粉等。 【调料】葱、姜、鲜酱油、腊八醋。 【做法】 1、把猪肝切成两毫米左右的薄片备用； 2、用料酒和淀粉把猪肝上浆备用，用葱、姜、鲜酱...

酸辣猪肝汤的做法笔记 2024-02-05

【食材】猪肝、干香菇、西红柿、葱、花菜、鸡蛋、淀粉； 【调料】盐、香醋、酱油、白糖、白胡椒粉； 【制作步骤】 1、西红柿、花菜切小块葱白切粒，猪肝片成片备用； 2、水烧...

黄花菜猪肝汤的做法-疏肝解郁 2024-01-31

食材，制作步骤，黄花菜的挑选方法，内容出处。（黄花菜猪肝汤）食材黄花菜、猪肝。制作步骤1、去除黄蒂，事先用60度以上的温水浸泡。猪肝切片后用凉水浸泡半个小时以上，浸泡的...

土匪猪肝的做法-怎么样炒猪肝好吃 2024-01-31

（土匪猪肝） 厨师 中国烹饪大师郝振江。 特点 在众多猪肝的做法中，有一道特别有名的湘西名菜，就是土匪猪肝。土匪猪肝因口感脆嫩，味道霸气而名气十足。猪肝不仅B12含量高...

腊八蒜溜肝尖的做法 2024-01-22

特点，食材，做法。特点腊八蒜是 华北地区的传统食物，是腊八节食俗。大蒜经过米醋泡制后，碧绿如玉，所以又叫做“翡翠蒜”，腊八蒜口感香脆，气味芳香，特别适合腥气较重的食物，...

枸杞叶猪肝汤的做法 2023-01-20

枸杞叶猪肝汤。原料，功效。枸杞叶猪肝汤原料鲜枸杞叶500克，猪肝100~200克，葱、姜、料酒、盐、香油各少许。功效清肝、明目、养血、适用于风热赤目，视力减退。...

枸杞叶猪肝汤-枸杞猪肝汤 2023-01-17

材料：枸杞叶100克，猪肝200克。 方法：先将枸杞叶洗净。将猪肝洗净，切成片，放入煮沸的汤锅中，烹入料酒，并加葱花、姜末及鲜汤适量，煨煮30分钟，待猪肝片熟后，即加入...