大骨头汤的做法 2017-11-30

材料：猪腿骨、冬瓜、葱、姜、枸杞 制作方法： 1。腿骨洗净控干，放入锅中大火煮开 2。煮尽血水后捞出 3。砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小...

莲藕排骨汤的做法 2017-11-30

材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块 调味料：盐、米酒少量 制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用； 2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用...

牛蒡胡萝卜骨头汤的做法 2017-11-30

材料： 1。牛蒡，1-2根，超市里面有，最好是有机的，2。胡萝卜，1根，3。蜜枣2颗，4。姜2片，5。骨头，300克，多一点也可以的，味道更鲜； 做法： 1。把瓦罐洗干净，然后放入清水，...

宝宝骨头汤的做法 2017-11-30

原料：猪骨头 制作方法： 1。将洗干净的骨头放入锅中，加水，再放入3～4片姜和1根葱， 2。接下来盖上锅盖，用大火把水烧开。 如果之前骨头洗得不够干净，这个时候有可能还会出现...

田七云苓炖猪骨头汤的做法 2017-11-30

用料： 猪骨头约150克，田七15-20克，云苓25克，眉豆50克，灵芝20克，蜜枣一粒，生姜两片。 制作方法： 猪骨头约150克，田七15-20克，云苓25克，眉豆50克，灵芝20克，蜜枣一粒，生姜两片...

韩国猪骨头汤的做法 2017-11-30

材料： 猪骨头1个，土豆(马铃薯)1个，小白菜3根，青葱3根，姜片3片，韩国泡菜1克 做法： 1。猪骨头先用凉水泡个半小时[多泡个把小时的无所谓]，这样血水就已经去掉不少了。 2。然后...

山药骨头汤的做法 2017-11-30

用料：山药、脆骨 制作方法： １、将山药洗净后去皮滚刀切，脆骨洗净。 ２、将切好的山药和脆骨一起放入锅中加水煮１个小时。 ３、１小时后加盐小煮３分钟左右盛出。...

海带木耳骨头汤的做法 2017-11-30

原料：大棒骨一根（大约500克）、海带结100克、泡发后的食用木耳60克、葱姜数量适宜、盐1茶匙。 作法： 1、将棒骨洗整洁，从半中腰剁开，让骨头里边的骨髓露出来 2、开锅后用汤勺...

花生排骨汤的做法 2017-11-28

原料：猪排骨花生、红枣（3-5颗）、枸杞（3-5颗）、生姜（二片） 制作方法 1．把花生放在冷水里浸泡一个小时。（备用） 2．先将排骨洗净，加水焯一下。这道工序是要把骨头毛孔里...

霸王花眉豆花生排骨汤的做法 2017-11-28

材料：排骨一扇，干霸王花适量，眉豆适量，花生适量，蜜枣两颗，冰糖适量，姜片适量，清水适量，盐。 做法： 1，把排骨飞水后洗净，花生，眉豆和霸王花也冲洗一下，然后将所有...

枸杞薏米排骨汤的做法 2017-11-28

原料： A：龙骨、清水、葱姜、盐 B：淮山、大枣、薏米、枸杞、红豆、百合 制作方法： 1、龙骨买回来，洗净，浸泡。 2、放砂锅(高压锅)中，加入充足的水。 3、将B中的材料备齐，放...

青木瓜排骨汤的做法 2017-11-28

材料： 排骨300公克，青木瓜1/2条，老姜30公克，葱1根，水600㏄，盐1小匙 制作方法： 1、将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。 2、青木瓜挖掉内囊，切滚刀块汆烫后捞出备用。 3、...

白蘑菇排骨汤的做法 2017-11-28

原料：新鲜的白蘑菇、排骨 调料：花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉 制作方法： 1、将排骨洗净剁成小块。 2、排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用 3、将白蘑菇...

金花排骨汤的做法 2017-11-28

主料：干的黄花菜160g、硬肋500g 调料：盐，清水。 制作方法： 1、排骨洗净，干黄花称重好，洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟，如果清洗时水中出现黄色，一定要多淘几遍。 2、...

西洋菜排骨汤的做法 2017-11-28

原料：排骨750克/西洋菜300g/大葱4段/姜3片/枸杞20克/开水1000-1200ml。 调料：精盐/胡椒粉/芝麻油适量。 制作方法： 1》、排骨焯水，冲洗干净浮沫，西洋菜清洗干净； 2》、锅内放入开水...

花膠排骨湯的做法 2017-11-28

材料：花膠3兩、排骨8兩、黃黨(黨參)1兩、杞子2湯匙、淮山5片、薑5片、蔥1棵 制作方法： 1、花膠先用水泡浸，再用薑蔥水煲30分鐘，取出過冷河，切件。 2、洗淨排骨，出水。 3、鍋中...

苤蓝排骨汤的做法 2017-11-28

原料： 苤蓝1个，排骨250克，葱1根，生姜1块，盐、鸡精各适量 制作方法： 1、苤蓝洗净、去外皮、切成块，葱洗净后切段，生姜去皮切片； 2、排骨洗净，剁成块； 3、锅中加水烧沸，...

沙葛排骨汤的做法 2017-11-28

材料：沙葛一个约500克、排骨约250克、姜两片 做法： 1、排骨洗净飞水后备用。 2、沙葛去皮后切大块。 3、汤锅加水煮开后放入所有材料，转小火煲1。5小时，加盐调味即可。...

牛蒡排骨汤的做法 2017-11-28

主料：新鲜牛蒡、排骨。 配料：山药、胡萝卜 调料：葱段、姜片、枸杞、红枣、大料、桂皮、香叶、盐 制作方法： 1、牛蒡洗净去皮，放入淡盐水中浸泡40分钟，排骨飞水去血沫备用；...

红薯栗子排骨汤的做法 2017-11-28

主料：排骨、红薯、板栗、姜、盐 制作方法： 1、排骨洗净（锅内烧开水放入排骨飞水，捞出洗净），红薯去皮，姜适量， 2、板栗洗净用刀在上面拉一刀（不要切开，把壳切破就成）...

西洋菜马蹄排骨汤的做法 2017-11-28

主料：排骨、西洋菜、马蹄、米酒、姜、盐 制作方法： 排骨飞水，加入适量凉水，姜片两三片，米酒一匙，大火煮开后加入去皮的马蹄，转中小火煲一个半到两小时，关火前20分钟左右...

蔬菜排骨汤的做法 2017-11-28

材料： 排骨500克、芦笋50克、胡萝卜1根、春笋100克、姜片10克、盐5克、醋半勺、白胡椒2克，清水适量。 制作方法： 1、排骨和姜片加入到冷水中一起煮到沸，这个过程也叫飞水； 2、捞...

铁观音栗子排骨汤的做法 2017-11-28

主料：铁观音茶叶3克小排300克 配料：新鲜粟子120克 调料：盐1茶匙 制作方法： 1、铁观音茶叶以热开水500克泡1分钟后滤去茶叶，取茶汤备用。 2、小排切成小段（宽2厘米），用开水氽...

冬瓜薏米排骨汤的做法 2017-11-28

材料：冬瓜500克、排骨500克、薏米、芡实、盐 制作方法： 1、冬瓜去皮、去籽洗净，薏米、芡实洗净。 2、排骨洗净，取出高压锅洗净，将排骨倒入锅内，倒入薏米、芡实，倒入切成块...

罗汉果百合排骨汤的做法 2017-11-28

主料：猪肋排500g、罗汉果1/4个、无花果5个、百合40g、盐适量 做法： 1、将猪肋排剁成段后，飞水焯烫去血沫，捞出备用。罗汉果、无花果、百合分别洗净备用。 2、将猪肋排、罗汉果、...

杜仲黑豆排骨汤的做法 2017-11-28

主料：杜仲9g、黑豆150g，排骨（硬肋）250g 配料：红枣5粒、清水约2000g，葱约5g、姜约4g、八角1。5g、盐适量 制作方法： 1。排骨洗净后入滚水中焯烫去血沫沥水 2。黑豆洗净浮灰稍沥一...

栗子红薯排骨汤的做法 2017-11-28

主料：栗子400克（去壳）、红薯两根、排骨400克、红枣4粒、姜2片、水8碗 制作方法： 1、排骨洗净，切块，汆水捞起待用； 2、栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块； 3、红枣洗净拍扁去核...

番茄莲藕排骨汤的做法 2017-11-28

原料： 排骨、西红柿、莲藕、姜片、葱断。 制作方法： 1、排骨洗净，放入凉水锅中，煮开后撇去沫子，捞出洗干净。 2、砂锅内放开水，放入排骨、葱断和姜片，大火煮开后转小火煲...

火腿山药排骨汤的做法 2017-11-28

材料：排骨500克，山药1根，火腿80克。 配料：党参1根，香葱2根，姜两片，枸杞子1小把。 调料：盐、鸡精、绍酒各适量。 做法： 1、将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫，再放入已经...

丝瓜蘑菇排骨汤的做法 2017-11-28

主料：排骨；丝瓜；蘑菇； 调料：姜；葱；盐；料酒；白胡椒； 制作方法： 1、排骨洗净，放入冷水锅中，加料酒，煮沸，两三分钟后捞出，洗干净。这叫飞水。这样可以去血沫去醒味...