胡萝卜土豆骨头汤的做法 2017-11-30

主料： 胡萝卜(1根)土豆(1个)猪脊骨(几块)葱(少许)姜(少许) 辅料： 料酒鸡精盐 制作流程： 1：土豆洗净去皮切块儿、胡萝卜洗净切块儿，葱切断儿，姜切片。 2：脊骨飞水捞出洗干净。...

萝卜排骨汤的做法 2017-11-30

材料：白萝卜一大根、小排骨 做法： 1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。 2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。 3、汤锅...

莲藕腊鸡腿骨头汤的做法 2017-11-30

食材：猪骨，莲藕，腊鸡腿。 制作方法： 1。猪骨剁成块，洗净备用。 2。莲藕一节，洗净后切块备用。 3。腊鸡腿切块备用。 4。姜块入锅。 5。猪骨入锅，略微翻炒一下。 6。炒肉至闻...

老鸭红枣海带汤的做法 2017-11-30

材料：老鸭半只、干海带丝200克、红枣10颗、老姜5克、干花椒5克、料酒适量。 制作方法： 1、老鸭整理干净，切成大块；干海带丝用清水泡5个小时以上，除去咸腥味，再用水冲洗干净...

扁尖百叶骨头汤的做法 2017-11-30

原料：猪腿骨、扁尖、薄百叶、枸杞、老姜、葱结、料酒、盐、鸡精。 作法： 1、扁尖用清水浸发2钟头，洗净撕开改刀切段； 2、百叶割切成矩形，卷起打结备用； 3、猪腿骨让出卖东...

蛏干海带骨头汤的做法 2017-11-30

材料：筒骨400克海带200克蛏干12个姜一片。 做法： 1、蛏干要事先洗净浸泡2个小时左右，姜切片待用。 2、烧开水，放入骨头焯烫，过凉洗净。 3、将以上预处理好的材料一起放入电压力...

羊骨头汤的做法 2017-11-30

食材：羊骨。 调料：花椒，葱，胡萝卜，盐， 制作方法： 1。大的骨头打开放在凉水里上火煮，水开后撇云浮沫。 2。打沫干净后在汤里放十颗左右的花椒，葱切段，最好再放一些胡萝...

韩式鸟蛋红蛤海带汤的做法 2017-11-30

材料： 韩式海带，糯米粉，红蛤蜊 调料： 香油，韩式汤酱油 制作方法： 1、往糯米粉里一点儿一点儿倒入温水，和成团，然后搓成小圆球儿，类似中国的无馅儿汤圆。这就是所谓的鸟...

苦瓜薏米骨头汤的做法 2017-11-30

原料： 薏米、猪腿骨、苦瓜、白醋、生姜、葱、盐、料酒。 做法： 1、提前将薏米用清水泡发2个小时左右； 2、水烧开后放入洗净的排骨； 3、加入生姜、料酒汆烫几分钟； 4、将汆烫...

墨鱼干骨头汤的做法 2017-11-30

原料：墨鱼干，猪骨头 做法： 1、墨鱼干冷水泡4个小时洗净切宽条。 2、骨头冷水下锅煮沸去腥，每根骨头用水冲洗干净，放入锅内加满水，滴几滴醋、放入姜片。 3、开锅后调最小火...

柴鱼猪骨海带汤的做法 2017-11-30

主料：干海带、猪龙骨、柴鱼、盐 制作方法： 1、干海带事先泡好。 2、猪龙骨斩成小块，飞水，备用。 3、柴鱼剪成小段，先取一锅烘炒一会，香味出来也可去除一些腥气。 4、取一煲...

铁观音粟子排骨汤的做法 2017-11-30

主材料：铁观音茶叶3克、小排300克 配料：新鲜粟子120克 调味料：盐1茶匙 作法： （1）铁观音茶叶以热开水500克泡1分钟后滤去茶叶，取茶汤备用。 （2）小排切成小段（宽2厘米），用...

平菇海带汤的做法 2017-11-30

原料：海带扣80克、平菇50克； 调料：葱花、姜片、盐、生抽、胡椒粉、鸡粉、香油； 制作方法： 1、将海带洗净用清水泡1小时，平菇洗净切丝备用； 2、锅中加油烧热，爆香葱花、姜...

香菇肉丸海带汤的做法 2017-11-30

原料：虾丸、肉丸、蘑菇丸、肠、香菇、葱、海带 制作方法： 1、各种肉丸先解冻，香菇切片，海带切块，葱切末。 2、锅上火，放入水烧开，放入各种肉丸、海带、香菇。 3、肉丸煮熟...

莲藕排骨海带汤的做法 2017-11-30

原料：猪排骨或龙骨500克、莲藕1节、海带结适量、水2000毫升 配料：料酒10毫升、盐适量 制作方法： 1、将排骨洗净，冷水入锅，开锅后烧3分钟，捞出，洗净血沫，水倒掉不用； 2、在...

海带排骨汤　的做法 2017-11-30

原料： 猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。 制法： 1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方...

韩式海带汤的做法 2017-11-30

材料：牛肉丝、海带、蛤蜊、大虾 调料：干酱油、细砂糖、白胡椒、葱、姜、蒜、芝麻油、色拉油、料酒 制作方法： 1．海带清洗后放在盆里，水没过海带，浸泡3小时左右； 2．牛肉切...

三文鱼圆海带汤的做法 2017-11-30

原料： 挪威三文鱼200克，蛋青一个，葱白5克，淀粉少许，水少许，油1茶匙(5ml)，盐1/2茶匙（3克）海带50克，千张50克 做法： 1，三文鱼鱼皮去掉。 2，将鱼肉放在搅拌机中，加入蛋青，...

绿豆海带汤的做法 2017-11-30

材料 海带（洗干净，泡好）、绿豆（用温水泡） 做法： 1、把200克鲜海带洗净切成细丝，用开水烫一下，捞出，控净水； 2、30克大米、60克绿豆、6克陈皮分别洗净； 3、砂锅内倒入清水...

芋头排骨汤的做法 2017-11-30

材料：排骨、芋头、姜片、葱段、葱末、盐、味精、料酒。 做法： 1．芋头去皮切块；排骨入开水中烫过捞起。 2．锅中注入五碗水，先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分...

虾仁海带汤的做法 2017-11-30

主料：海带、虾仁、香菇、贡丸 辅料：盐，椒盐，蒜生姜 制作方法： 1、海带泡发后切丝，用开水焯一下沥干待用 2、大虾仁10粒，室温解冻后取出泥线、清洗、沥干，用少量椒盐和生...

霸王花骨头汤的做法 2017-11-30

材料： 干霸王花50克、猪骨头500克、蜜枣2-3颗、盐适量。 制作过程： 1、干霸王花用清水浸软，洗净。 2、猪骨头洗净，焯水。 3、将适量清水放入煲内，放入猪骨头、霸王花、蜜枣。...

西瓜骨头汤的做法 2017-11-30

原料：猪排骨，西瓜皮 配料：姜，盐，金华火腿 制作方法： 1，同时煮两锅水，其中一锅水用砂锅以中小火来煮，水量为煮汤的用量，锅中同时放两三片姜和两三片金华火腿；而另外一...

养生骨头汤的做法 2017-11-30

材料： 新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净，放入滚开水中氽烫，然后洗去血污。 姜切片（三、五片即可），七指毛桃根清洗干净，用干净的细线捆扎好。 做法： 1。将以上准备...

牛骨头汤的做法 2017-11-30

食材：牛脊骨 调料：姜片，花椒，八角，茴香，一个草果。 做法： 1。洗净牛脊骨，放入一大锅水中。注意一次把水放够了，后面加水就不好了。 2。放入姜片比较多，花椒，八角，茴...

参耆玉米排骨汤的做法 2017-11-30

材料：党参、黄耆各3钱，玉米两支，小排骨半斤 调味料：盐2小匙 做法： ①玉米洗净，剁成小块，排骨以热水川烫。 ②将所有材料和药材，放入锅内以大火煮开后，再以小火炖煮40分...

骨头汤熬童子鸡菇的做法 2017-11-30

主料：童子鸡1斤的1半，骨头1小根，菇一点。葱一点 调料：黄酒一些，姜3克，盐2克 制作方法： 第1步，洗干净，烧开一锅水放黄酒在放骨头，煮2分钟把骨头捞出来，倒掉水，在洗干净...

山药枸杞骨头汤的做法 2017-11-30

食材：山药、肉骨头、枸杞。 调料：老姜、茴香、料酒、盐； 制作方法： 1、用到的材料：山药、肉骨头、老姜、茴香、枸杞、料酒、盐； 2、将山药去皮切成小块，肉骨头焯一下，茴...

胡萝卜骨头汤的做法 2017-11-30

原料：胡萝卜、猪排骨各250～300克，生姜2片，料酒、盐、葱、味精各适量。 制作： 1。将胡萝卜、猪排骨洗净，切成块，加水适量。 2。将锅置中火上，炖约2小时，将出锅时，调入料酒...

胡萝卜玉米排骨汤的做法 2017-11-30

[用料：]胡萝卜、玉米、猪棒骨、盐、香油、胡椒粉 [制法：] 1、将猪棒骨洗净敲断，胡萝卜、玉米洗净去皮，切成块； 2、坐高压锅点火，放清汤、棒骨烧开，煮沸数分钟后放入胡萝卜...