【食材原料】
【制作步骤】
1、首先将锅烧热，倒入少许底油，做后将蒜按碎放入锅中煸炒。
2、当蒜被炒到表面金黄的时候放入之前腌制好的鸭肉，刚放入时不要动它，等岛内在锅中自然散开时再去翻炒。炒制过程中不要加入料酒和酱油，否则会影响鸭肉的口感。
3、当鸭肉表面出现琥珀色时放入焯烫好的芦笋和橙皮，加入一小块黄油化开后放入法香或香菜，加入一小块黄油化开后放入法香或香菜，炒香后将碗汗淋入锅中翻炒均匀即可。
（图：芦笋鸭）
中央电视台cctv1天天饮食20140514期节目视频，主持人：东子、李铁刚
【食材原料】
【制作步骤】
1、首先将锅烧热，倒入少许底油，做后将蒜按碎放入锅中煸炒。
2、当蒜被炒到表面金黄的时候放入之前腌制好的鸭肉，刚放入时不要动它，等岛内在锅中自然散开时再去翻炒。炒制过程中不要加入料酒和酱油，否则会影响鸭肉的口感。
3、当鸭肉表面出现琥珀色时放入焯烫好的芦笋和橙皮，加入一小块黄油化开后放入法香或香菜，加入一小块黄油化开后放入法香或香菜，炒香后将碗汗淋入锅中翻炒均匀即可。
（图：芦笋鸭）
中央电视台cctv1天天饮食20140514期节目视频，主持人：东子、李铁刚
【食材】鸭肉、姜片、西兰花； 【调料】酒糟、五香粉、糖、盐、鸡精、湿淀粉； 【制作步骤】 1、热锅热油，用小火炒香姜片，红糟，倒入鸭肉块改大火翻炒，肉质紧实后加入料酒，
药膳 柴把鸭做法 【食材】鸭脯肉、西式火腿、笋、 香菇 、 韭菜 、 当归 、 黄芪 ； 【调料】盐、味精、鸡粉、料酒； 【做法】 1、 鸭肉 、笋、香菇、火腿分别切条，备用； 2、水烧
【食材】芦笋、 鸡蛋 、面粉、白芝麻； 【调料】鸡汁、味精、甜面酱； 【做法】 1、芦笋切去老根，取芦笋尖入热水中氽烫，捞出入冰水中冷却； 2、取1粉蛋黄、味精和鸡汁搅拌在一
【原料】 黄芪 30克，青头雄鸭1只，粳米适量， 葱白 3茎。 【制作】 先将黄芪洗净切片，青 鸭肉 切细，一同放入砂锅，煮至肉极烂，去黄芪药渣，再加米、葱白煮 粥 ；或用黄芪鸭汤
本页提供2013年11月4日深圳卫视娱乐频道食客准备，首席厨娘：肥妈。本期主题是《香橙鸭》。 香橙鸭 食材 鸭肉、橙子、杏脯、洋葱、老抽、料酒、冰糖。 做法 1、用老抽和料酒均匀涂
主料：芦笋，南瓜，彩椒 制作方法： 1、芦笋、南瓜洗净后，分别切成细长段，彩椒切成细条 2、锅热倒油，先下少许葱花爆香，再下南瓜段翻炒，加少许水焖2、3分钟 3、倒入芦笋段，
主料：鲜虾 辅料：芦笋红、彩椒 调料：料酒、蒜片、糖、盐。 制作方法： 1。鲜虾去头去壳（可保留尾巴），去虾线，洗净沥干；用料酒、适量干淀粉、少许盐和一点点蛋清腌制；
【食材】明虾、芦笋、日本豆腐、枸杞； 【调料】盐、鸡精、芝麻油、湿淀粉； 【制作方法】 1、虾去壳切小粒，芦笋取嫩的部分斜切成段豆腐切成丁状，枸杞泡发后沥干水分备用；
【原料】鸭肉、淮山、干香菇、生姜、生粉； 【调料】酱油、盐； 【制作步骤】 1、鸭肉切块，加入生粉，酱油拌匀，腌制入味；姜切片，备用； 2、热锅热油，炒香姜和香菇，倒入鸭肉翻炒
食材，做法。食材猪里脊肉、芦笋、莴笋、红彩椒做法步骤1：猪里脊肉、芦笋、莴笋、彩椒切条。步骤2：锅中倒入底油，放入猪里脊肉煸炒。步骤3：放入莴笋、芦笋、彩椒煸炒。步骤4