【食材调料】
鸡腿,肉馅,松子,葱,姜;盐,料酒,鸡精,胡椒粉,水,白糖;
【制作方法】
1、在肉馅中加入葱、姜、盐、料酒、鸡蛋、胡椒粉和水腌制;
2、将鸡腿剁成层次分明并加入配料混合;
3、将肉馅放在鸡腿上放入油锅,并加入葱姜,白糖和水,煮熟加上松子即可。
鸡腿,肉馅,松子,葱,姜;盐,料酒,鸡精,胡椒粉,水,白糖;
1、在肉馅中加入葱、姜、盐、料酒、鸡蛋、胡椒粉和水腌制;
2、将鸡腿剁成层次分明并加入配料混合;
3、将肉馅放在鸡腿上放入油锅,并加入葱姜,白糖和水,煮熟加上松子即可。
【食材】鸡翅,面粉,泡打粉,澄面; 【调料】:盐,黑胡椒粉,辣椒粉,白糖,柠檬汁,蜂蜜,韩式辣酱,香油; 【制作步骤】 1、鸡翅事先用盐、黑椒粉、辣椒粉腌制入味,备用;
【食材】鸡腿肉 【调料】干辣椒,花椒,芝麻,料酒,胡椒粉 【制作步骤】 1、鸡腿肉切小块,加入姜末、料酒、盐搅拌腌制; 2、热油锅,放入腌好的鸡丁,连续炸制两次后捞出;
【食材】豆苗、鸡丝、干虾、枸杞、姜丝、鸡蛋清 【调料】淀粉、料酒、胡椒粉 【制作步骤】 1、把切好的鸡丝放入鸡蛋清里拌匀; 2、锅中倒入适量的油,放入姜丝炒出香味; 3、放
【食材】 【调料】 【制作步骤】 1、整鸡冲洗干净控干水分,用盐、盐焗鸡粉、姜、里外按摩均匀腌制入味; 2、将粗海盐放入锅中炒热至变色烫手,整只鸡用砂纸包裹,埋入加热的海
海苔鸡块 【食材】 鸡肉 、油炸粉、面粉、海苔; 【调料】盐、鸡粉、黑胡椒、料酒; 【制作步骤】 (1)按3:2的比例混合油炸粉、面粉,加入适量清水调成绵绸的浆糊,再加入海苔碎
本页提供2014年3月10日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《猪软骨鸡煲》。食客私房菜-猪软骨鸡煲 食材 猪软骨,鸡,葱头,姜,蒜 做法 1.葱头,姜
材料:鸡胸少许,鳕鱼一块,鸡蛋一个,馒头渣或杂面馒头渣少许,干淀粉少许,美极鲜生抽,胡萝卜一小根,时令鲜绿叶菜少许,豆腐一小片,葱花少许。 制作方法: 1、鳕鱼隔水蒸
材料:鸡胸一块、香肠两根、小青菜若干、发好的香菇若干、一人份的泰国香米、美极鲜酱油两勺、蚝油一勺、红酒三勺、黑胡椒粉、糖、鸡精少许 制作方法: 1、鸡胸肉用肉锤松一下
主料: 鸡肉,海参,熟白鸡肉,鱼肉,熟火腿,油发鱼肚,鱿鱼,水发腐竹,干贝,冬菇,玉兰片适量 制作放法: 1海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片; 2猪肚、鸡肉、干
主料:猪腰4只,鸡肉125克,鲜蘑菇40克,火腿20克, 辅料:黄酒20克,精盐4克,鸡蛋1只,干菱粉40克,麻油少许 制作方法: 1)先将猪腰去净骚心,煮熟,切成32个2分厚的小块,每块拌上